经常听老一辈的人说，冷在三九，热在中伏，不知不觉马上要出伏，我们在炎热的酷暑中煎熬了一个月，出伏后，就会凉快很多，出伏了，饮食上要注意什么呢，大家不要忙着进补哦，吃一些刮油排毒的好食材，这次呢，小馋猫打算为大家分享一道排毒的食材，它就是贡菜，喜欢的话和小馋猫来了解下。快出伏了，这菜必买一捆，准时上厕所，便秘消失了，家人多吃脾胃好。

说实话，每天热的一点胃口都不好，只想吃些清淡的食物，而贡菜的味道独特，有着清爽的口感，贡菜在以前就很流行，深受人们的喜欢，贡菜和莴笋丝有些相似，口感比莴笋好多了，它的吃法很多种，像凉拌，热炒，还可以涮火锅，风味各有千秋，这次呢，小馋猫用凉拌的方式介绍给大家，下面，详细的介绍下。

我们做这道凉拌贡菜的时候，需要把原材料都准备一下，贡菜一把，盐，鸡精，大蒜，辣椒油，香油，醋等。

凉拌贡菜的详细做法：

步骤一，食材准备好之后呢，因为贡菜是脱水蔬菜，要提前3个小时浸泡在水中，这样才能把贡菜泡软。

步骤二，凉拌前，把贡菜再用清水冲洗几遍，避免上面有沙土，洗净后，切成小段放在盘中。

步骤三，腾出手之后呢，把准备的大蒜外皮清理下，洗净后拍碎放在小碗内，再把其它的调味料放入碗中，搅拌下。

步骤四，把贡菜放在容器内，我们要把调好的汁淋在贡菜上面，当贡菜入味了，就能装盘端上桌了。

这道凉拌贡菜的做法大家喜欢吗，它的味道好，吃起来清爽，比吃鸡鸭肉还要过瘾呢，马上要出伏了，多吃还能精神过秋天，提高自身的免疫力，身体棒，预防感冒等，贡菜是保健养生的好食材，有效地帮助提高免疫力，加强身体素质。

另外，贡菜的热量低，粗纤维丰富，多吃也不会担心长胖，敞开吃还能降火，肠道变得通畅了，贡菜中的钙质，锌元素，能够补充钙质，提高智力，有刮油排毒的作用，肝脏健康了，饱腹感强，胖人别错过这菜，防止大便干燥，常给家人吃，脾胃好身体棒。