入冬后，少吃牛羊肉多吃它，润肺降燥，只要5元就能买一斤！梨子是冬天的应季水果，在我国北方更有冻梨这种特色美食。雪梨水分含量高而且含有丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。每年的这时候我都会屯上一些让自己的家人每天都能吃上一个，缓解体燥，生津润肺，减少咳嗽的发生。如果没时间吃水果，或者小朋友本身就不喜欢吃水果，那么将它做成饼是个绝妙的办法，将梨子打碎混上面粉炸至金黄，不仅好看，而且好吃。每天给家里的老人孩子做上上一盘，润肺降燥，增强免疫力，不生病。喜欢的朋友可以跟着小编一起做起来了。

雪梨饼

雪梨 300克、面粉 100克、水 150克、花生油 适量

1.食材都准备好，梨子什么品种都可以，我们这里盛产金秋梨，水分足，味道清甜，才一块钱一斤，太划算了，天天吃也不心疼哈哈。

2.将金秋梨去皮厚，切成小颗粒。

3.将梨子放入碗中，倒入面粉和水，用筷子搅拌成均匀的糊糊。

4.用筷子挑起一团糊糊，放入油锅中。

5.用筷子稍微整理平整。

6.在面糊表面撒上几颗熟芝麻点缀下，煎至底部凝固，边缘微微变色就可以翻面了。

7.两面都煎至焦黄就可以了，热吃凉吃都好吃，清爽多汁，当早餐，当点心零食也都不错呢。

1、糊糊不用太稀了，稍微浓稠点，用筷子能挑起来的程度就可以了。糊糊放入锅中后，立刻用筷子稍微整理下，将饼整理平整，成熟速度更快，上色更均匀。2、水果做煎饼，油尽可能少放，用厨房纸薄薄地抹上一层就可以了，清清爽爽的更好吃。3、吃梨禁忌，畏冷食者应少吃。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。 你喜欢这道菜吗？欢迎来评论区留言讨论。