现在不论是老年人还是年轻人都十分的注重养生，不仅是在保温杯里泡枸杞，还有就是时常的会出门运动。但是还有一些人，不仅不养生还经常的酗酒抽烟，这都是特别伤害肝脏和身体的。最伤肝的，不是抽烟喝酒，而是这不起眼的小事情，许多人每天都做！它就是坏情绪了，营养师大乔说过，有一些人生气了不会发泄，就只会自己憋着生闷气，也不跟别人亲诉，长时间下去，对肝脏特别不好，还会抑郁、胸闷气短。因此就要放平心态，做一些自己喜欢的、开心的事情，这样身体才会更健康。小编今天给大家分享一道山药胡萝卜老鸡汤的做法，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

山药胡萝卜老鸡汤

老母鸡 半只、山药 半根、胡萝卜 一根、红枣 12个、水 大半沙锅、姜 20克、葱 两根、料酒 5克

1.准备材料（鸡卖鸡档已斩小块，只需清洗即可使用）

2.把各种材料冲洗干净，并把山药和胡萝卜切滚刀块，姜切小块

3.鸡肉冷水下锅，葱打成结放入水里，再放入5克料酒（请忽略我把葱没有打好，放下去就散开了）同时在沙锅加入清水开火烧热。

4.待淖水锅里的水烧开让鸡肉在里面煮两分钟捞出放入沙锅里

5.大火烧开

6.转文火煲一个小时

7.再加入山药，胡萝卜和红枣继续煲40分钟

8.加入盐就可以喝了。

1、胡萝卜的外表，大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

2、胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。

4、挑胡萝卜，可试一下手感。如果胡萝卜放到手中有一种沉甸甸的感觉，那说明其 水分流失比较少，如果是同样大小的胡萝卜，其重量稍轻的话，说明是放置比较久了，没那么新鲜。大家喜欢吃胡萝卜吗？