用来凹造型的法棍,难吃到想打人
即使边界关闭,也要把法棍搞到手。早前,一则德国人用钓鱼竿买法棍的新闻吸引了网友的注意。
几十年来,除了周一店铺休息的日子,52岁德国居民哈特穆特·费每天都会步行几十米到隔壁的面包店买面包,风雨无阻。
△防疫好居民
而这家面包店就建在和德国接壤的法国摩泽尔省卡尔兰镇。
以前,人们穿一条街就可以跨国。受疫情边境管控影响,坚持要买法棍的哈特穆特·费只能让面包师走到边境栏杆前,然后自己再用一根钓鱼竿把对面的法棍钓过来。
嗜法棍如此,真是没谁了。
△跨境买法棍带来的快乐
除了拍照,平时不买它
纸袋装着,单手捧着,法式风情,轻松可得。
在中国,对于法棍有着同样的执著的,非精致的都市丽人莫属。
但都市丽人们和法棍同框,也是相当讲究的。
首先,数量要有保证,一两根太单调,三根以上画面才饱满。走在城市街头,脚步要稍显急促。随意感是很重要的,决不能透露出你家附近根本没有店,买法棍要跋山涉水的事实。
△手挎篮子更能增添随意感
地点呢,梧桐树下的街道尤佳。阳光洒下来,巴黎味就出来了。汽车尾气和扬尘不必记挂,法棍不暴露在空气中,怎么叫正宗。
法棍的应用场景主要存在于镜头之下。凹造型、野餐,商业拍摄,不是重要场合,法棍都不会轻易出场。
Baguette——法式长棍面包,当它以完整的长条形式出现的时候,人们通常不是为了满足口腹之欲。成为出色的拍照道具,才是它的真正使命。
△构图色调都要是100分
而购买途径的指向,并非是咖啡飘香的情调小店,连锁大商超才是最终现实。谈不上什么新鲜出炉,通常自带独立包装,花个十来块钱就可以捎几根回家。
实际上,都市丽人从捧起面包的那一刻就暴露了。
为了凹造型晾半天的法棍,连法国人都不吃。
△拍完照的法棍,是肯定硬的
在法国,人们通常早上买半根法棍,回家的路上就已经把香喷喷的尖头部分吃掉了。然后下午再去买半根,趁着新鲜吃完。
必须得让相机先吃?那这法棍您还是留着来打架吧。
所有抱着一品法式原生态的型男靓女,最后大多都以咀嚼肌得到大锻炼收场。
不要以为这样的刻板印象只在中国有,其他国家的人其实也觉得法棍硬梆梆的,像个现代兵器。不信你搜,关于法棍的恶搞表情包和梗图,素材不是一般的丰富。
△法国人是如何自拍的
老实说,法棍外脆内韧,其实并非生来就是“硬核兵器”。
但从烤箱里被取出来的那一刻起,法棍的老化就开始了。而时间越长,老化越严重。法棍本身的含水量很低,稍不留神,就会变得硬梆梆。
一根新鲜的法棍,最好要在一天之内吃完。
△慢慢地法国人的口味也被改变了
2015年,法国共计卖出11.9亿份汉堡,法国四分之三的餐厅餐单上有汉堡选项,80%的餐厅表示汉堡包是最热销的菜品。那一年,法国“国民三明治”(法棍夹火腿黄油)的销量为12.3亿个。
而当人们还在思考未来两者是否会平起平坐的时候,汉堡狂热又将数字推到了新的高度。2017年,汉堡在法国的销量第一次超越了法棍。
△汉堡比法棍更常出现在餐桌上了
其实,不仅仅是法棍,近年来法国人连面包都少吃了。
2013年6月,法国组织“面包观察”曾发起一项全国宣传活动,企图挽救法国人和面包之间岌岌可危的关系。
他们把“嘿,你买面包了吗”标语贴在全国130个城市的广告牌里、印在面包袋上,希望年轻人看到“嘿”这个字就会条件反射地想到要买面包。
△嘿,今天买面包了吗
他们在活动网站里对描写健康的部分增加篇幅,希望减肥人士在设置餐单时能多看面包两眼。
“面包有益健康,能增进交流,促进法国文明”;
“在回家路上买上几个新鲜的面包,是向你所爱之人表达你在白天一直想着他们、想给他们带来快乐的一种简单方法”。
上至大国荣誉,下至小家幸福。为了复兴面包,可谓是“无所不用其极”,操碎了心。
△法棍地位变动
法棍等面包当然远远谈不上“灭绝”,但在全球化、标准化大流行的今天,地位变动在所难免。
“酒要适量,面包多多益善”?那些满载豪情的法语顺口溜,怕是也要改写一下啰。
你吃过法棍吗?会怎么形容其口感?