除了蝙蝠,对这9种野味也要“口下留情”,最后一种叫人记忆犹新
写今天这篇文章,心情比较沉重。相信今年过年大家体会最深的就是两个词:蝙蝠和野味。说到蝙蝠,蝙蝠也有话对大家说:我努力将自己变得很丑,叫人一看就恶心,昼伏夜出,与人类作息时间完全相反,龟缩在无人知道的山洞中,而且身上携带上百种病菌,看着都非常的丑陋,但是依然还是有人花大价钱来吃我。
说到野味,野味是指猎取得来的做肉食的鸟兽,比如野鸡,野兔,野生鱼等等,非人工饲养的,从2003年的“非典”,到这次的“新冠状病毒”。罪魁祸首都是这些“不走寻常路”的人吃野味造成的,我们的祖先,花费了上万年的时间,经过反复的挑选、实验、再筛选,最终才将猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等驯化成家畜和家禽供我们放心的食用,剩下的各种没有驯化的野鸡,蛇,蝙蝠等等都是不适合我们食用的,有的身上携带病毒,有的自身有很大的毒性。
“没有买卖,就没有伤害”,现代人吃野味,无非是猎奇心和虚荣心在作怪,认为这些“珍奇异兽、新奇物种”更营养、更滋补,完全忘了老祖宗留下的话“病从口入”,而这些所谓的野味,平时在大自然中生活环境非常复杂,身上携带的病菌极多,不小心被野生动物抓一下都可能会染上致命的疾病,用来食用,风险更大!而我们日常食用的家畜、家禽,都是经过严格检疫后才投放市场的。除了这次“惹祸”的蝙蝠,还有以下9种常见的野味,碰到有贩卖的或饭店有这道菜的,为了大众的健康,请坚决抵制!除了蝙蝠,对这9种野味也要“口下留情”,最后一种叫人记忆犹新,一起来看一下。
野兔:身上携带各种寄生虫、弓形虫、蜱虫,可传播回归热和出血热。
野猪:体内含有不少的寄生虫,而且野猪的肉质粗糙、腥味重。
野鸡:在野外常见的一种鸟类,外形非常的漂亮,但肉质相比较家鸡来说比较粗糙,口感较硬,其实只是噱头而已,营养赶不上农家鸡。
野生蛇:蛇是冷血动物,生存环境复杂,身上携带多种病菌和寄生虫,而且大多数野生蛇都有毒。
土拨鼠:老鼠一直是许多病毒的载体,各种肮脏的地方都有它的身影,特别是土拨鼠体内含有鼠疫杆菌,是鼠疫的罪魁祸首。
猴脑:中国有句古话以形补形,吃什么补什么,但是吃猴脑并不能补脑,它的营养价值并不高,而且还有风险。
刺猬:刺猬的体态丑陋,而且带有异味,瘦小的身躯却携带着大量的病菌和寄生虫,浑身长满刺是为了更好的保护自己。
穿山甲:穿山甲属于国家二级保护动物,有些人认为穿山甲的鳞片具有滋补作用,其实它的甲片和人类的指甲、猪牛羊的蹄子一样,并没有滋补和药用价值。
果子狸:说到它很多人都记忆犹新,它是2003年非典的传染源,它的免疫力很强、不易生病,所以可以成为SARS等多种病毒的传染源,同时携带多种体内寄生虫,可以损伤人类的肺部和中枢神经。
从2003年的“非典”至今已有17年了,好多人可能是“好了伤疤忘了疼”,又开始一味地迷恋“野味”。因为自己的无知、猎奇、虚荣,最终酿成大祸,不但害了自己,也害了家人,更危及了社会。“没有买卖,就没有伤害”,不要再吃野味了,为了大众健康,请管住嘴。请保护自然,保护野生动物!请敬畏自然,不要再吃野味!