天然“清肠冠军”就是它，隔三差五吃，抚平小腹，嘴巴不臭，腰围变细
最近一直在下雨，气温有所下降，不过，路边的杨柳依然吐出新芽，春天已经过去一半，万物复苏的季节，感受到了大自然的风光，也享受了大自然馈赠的美食，比如一些蔬菜，野菜，经常买一些回来品尝，说起春天的美食，当然要说下竹笋了，属于春天的美食，现在吃春笋正是新鲜，清爽美味，又不油腻，马上清明了，再不吃就老了哦，今天呢，带来一道竹笋炒腊肉的吃法，感兴趣的话一起来看看吧。天然“清肠冠军”就是它，隔三差五吃，抚平小腹，嘴巴不臭，腰围变细。
竹笋，还被称为春天的菜王，经常吃一盘刮油又洗肠，清脆可口，风味很是独特，就连营养都十分丰富，本身含有的热量很低，虽然竹笋的吃法多，但是和腊肉一起炒，融入了腊肉的汤汁，比一些大鱼大肉还要过瘾呢，竹笋可以凉拌，热炒，或者将竹笋腌制起来，当成小菜食用，滋味别有不同，而竹笋炒腊肉的做法很简单，下面，一起看下详细的步骤吧。
我们做这道竹笋炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，竹笋一把，腊肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的竹笋外表处理下，放在清水内多冲洗几遍，放在沸水内焯水，冷却后，切成片状，放在盘中备用。
2，紧接着，把准备的腊肉也要洗洗干净，切成片状，放在一边，大蒜外表处理下，洗洗干净后，切成颗粒状即可。
3，这个时候，热锅内，把备好的食用油适量的倒入锅中，先把腊肉放锅中，快速的翻炒，再把大蒜颗粒放锅中。
4，最后，再把焯水的竹笋放锅中，两种食材一起爆炒，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味，就可以关火了，端上桌分分钟被清盘哦。
这道竹笋炒腊肉的做法大家学会了吗，竹笋中的营养丰富，含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，胡萝卜素等成分，都是人体需要的营养成分，帮助身体变得健康，加强体质，经常吃一些竹笋还能促进钙质的吸收，帮助补钙健脑，改善肌肤的状态，皮肤变得越来越细腻水灵。
另外，竹笋具有减肥的作用，是因为竹笋内中的粗纤维含量高，有助于吸附出体内多余的油脂，具有很强的减脂瘦身效果，避免热量的摄入，经常吃一盘，不用担心长胖，因为竹笋是刮油的食材，很适合减肥的人食用，腰变细了，连大象腿都瘦下来了。