原标题：“天然瘦身菜”是它，三天两头吃，隔夜排宿便，提高免疫力，越吃越瘦

不知不觉四月下旬了，这几天的气温比较低，还下着雨，大家一定要注意保暖，一场春雨一场暖，随着谷雨气节后，温度也会渐渐升高，意味着夏天要来临了，不过呢，这段时间我们要防止气温的变化，及时的做好防护，这次呢，小馋猫为大家推荐一道美食，它就是蒜薹炒肉丝，色香味俱全的美味，也是春天的时令菜。“天然瘦身菜”是它，三天两头吃，隔夜排宿便，提高免疫力，越吃越瘦。

四月份上市的蔬菜比较多，其中就有蒜薹的身影，蒜薹经常出现在餐桌上，美味可口的一道菜，价格较为便宜，在老家的时候，菜园子就会有蒜薹的身影，齐刷刷的站在地面上，等待着主人，蒜薹的吃法很多，像蒜薹炒肉丝，蒜薹炒鸡蛋，还可以腌制蒜薹，口感都有不同，下面呢，为大家分享下蒜薹炒肉丝的做法，一起来看看吧。

我们做蒜薹炒肉丝的时候，先把主要的食材准备好，蒜薹一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，食用油适量。

1，首先，将买回来的蒜薹一端处理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中。

2，紧接着，把五花肉放在水龙头下面冲洗，洗净后，切成片状放在盘中，大蒜洗净后，切成颗粒形状。

3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，把肉丝倒入锅中，快速的翻炒倒上些生抽，再把蒜薹加入锅中。

4，两种食材一起炒2分钟后，加入盐，鸡精进去，食材炒到断生，入味后，就能装盘了。

这道蒜薹炒肉丝的做法是不是很简单呢，吃起来不油腻，蒜薹的价格很便宜，自身中含有丰富的胡萝卜素，多种维生素，矿物质等成分，有提高自身免疫力，调节肠道系统，肠道变得干净通畅了。

另外，蒜薹中的膳食纤维丰富，有很好的润便消食作用，把体内的毒素排干净，胖人多吃一些，蒜薹还可以杀菌消炎，有清热解毒，利尿生津的功效，喜欢的话不要错过这道菜哦。