女性朋友贫血的比较多，像我经常蹲下去，站起来后头发晕，眼睛还发黑，特别的难受，这也是贫血的表现之一，加上夏季的到来，很多人为了减肥节食，这就影响着自身的健康，导致影响不良，引起营养不良带来的贫血，贫血给身体带来不少危害，尤其是女生，脸色不好，暗黄，粗糙，还会出现色斑，皱纹等情况，所以呢，我们一定要吃些补血的食物，这次呢，小馋猫为大家带来一道补血的食物。补血吃什么？不妨试试这菜，天然的“补血剂”，养颜淡斑，皮肤变细腻。

说起补血的食物很多，像红枣，红糖，还有阿胶，红苋菜等，而猪血也是补血的食物，猪血的口感比较细腻软嫩，这次和韭菜一起搭配，特别的清爽，做法还简单，猪血炒韭菜是一道家常菜，成本不到3块钱，贫血的人别错过这道菜，下面，和小馋猫学习下这道菜的做法吧。

我们做这道猪血炒韭菜的时候，先把主要的食材准备好，韭菜一把，猪血一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量，生姜一块。

1，首先，我们要把买回来的猪血放在清水内冲洗干净，沥水后，切成块状放在盘中即可。

2，紧接着，再把韭菜上面的黄叶清理干净，把韭菜放在清水内洗干净，切成3厘米左右的段状放在一边。

3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，先把生姜丝倒入锅中，炒香后，把猪血放进去，快速的翻炒下，再把韭菜倒入锅中。

4，两种食材一起翻炒几分钟，食材炒到断生后，加上盐，鸡精进去，等到食材炒到入味了，就能装盘了。

这道猪血炒韭菜的做法是不是很简单呢，猪血的营养很丰富，口感细腻润弹，有助于肠道的吸收和消化，猪血中的铁元素比较丰富，能够促进血液的循环，有美容养颜的作用，使皮肤变得红润有弹性。

另外，补血不要光吃红枣了，不妨试试这道猪血炒韭菜，既能起到润肤减龄的作用，还能让肠道的毒素排干净，体重慢慢2位数，腰围还变细了，降低胆固醇，身体素质变强，肠道越来越通畅。