在我们的生活中喜欢夏天的人是非常的多的，因为在夏天我们可以吃到的美食是越来越多了，尤其是一些新鲜的瓜果蔬菜都开始大量上市了，但现在这个季节有这样一种水果也是非常的受欢迎的，那就是荔枝了，荔枝吃起来汁多味美，口感香甜，而且果肉是呈半透明状的，看起来就非常的吸引人，吃起来不仅口感特别的好，而且荔枝的营养价值也是非常的丰富的，虽然说荔枝好吃，但是还是要会挑选，有很多的人在购买荔枝的时候都不知道到底该怎样挑选，特别的纠结挑选红色的还是青色的。果农：认准这一点，一挑一个准。

在购买荔枝的时候，荔枝的品种不同，它的颜色也是有一些区别的，所以在挑选荔枝的时候，并不需要特别的注意理智的颜色，不过不管什么样的品种，在完全的成熟以后，颜色都是暗红色的，除了妃子笑这个品种的荔枝，就算成熟以后，它的颜色也是偏绿的，所以我们在购买荔枝的时候，就要选择那种颜色偏暗红一些的，而在挑选一些绿色品种的荔枝的时候，挑选那种，上面有一些微微发红的，也是成熟度高的，吃起来口感都会更好。

除了看颜色以外，在挑选荔枝的时候个头也是非常的重要的，一般情况下荔枝成熟度高个头也就会越大，而这样的荔枝果肉相对来说也会更加的饱满，汁水会更加的丰富，但是如果个头比较小的话，说明成熟度还不够高，里边的水分不仅非常少，口感还会有一些酸涩，不够清甜。

还有就是看一看形状了，有些荔枝的形状可能是偏圆形的，但是有一些荔枝的形状也是偏长一些的，在挑选的时候就要挑选那种圆形的荔枝，这样的荔枝果肉会更加的饱满，吃起来口感会更加的好，而对于那些偏长的荔枝，果核一般都是比较的大的果肉一般都比较的干瘪，所以在挑选的时候，这一点也是尤其要注意的。

如果是完全成熟的荔枝表面凸起的点之间是有一定的距离的，不过分布却特别的均匀，如果荔枝不够成熟的话，凸起的点特别的像，而且也都是紧挨着的特别的秘籍，吃起来口感就不是特别的好了，并且在购买荔枝的时候也要注意，表面是不能有黑点，不能有坑的，不然的话也是很容易有一些小虫子虫卵的。

而且在购买的时候还要注意挑选那些比较硬，但是微微有弹性的，这样的荔枝口感也会特别的好，但是如果特别硬没有弹性的话，果肉的水分会比较的少，吃起来口感不好，而如果捏起来特别软的话，说明放的时间也是很久了，里面的水分已经有了大量的流失吃起来口感也是非常的差的，这样的荔枝就算价格再便宜也不能买。

只要掌握了这几点挑选的荔枝，也更加的新鲜，更加的好吃，最后还要提醒大家一点，那就是在保存荔枝的时候，不要放在常温下保存，不然的话也很容易变质，我们可以把荔枝洗干净放在保鲜袋里边密封起来，放到冰箱里边保存，这样保存的时间能够更长一些，吃起来口感也会更加的好一些，，在购买荔枝的时候你都有什么挑选方法或者保存方法吗？欢迎大家留言分享哦。