生活越来越好，人们对健康的意识也比较强，什么都没有身体最重要，现在虽然是秋天了，大家也不会按照以前，盲目的进补，会吃些清肠刮油的食材，给肠道刮刮油，小馋猫这次要为大家推荐一道美食，它就是炝炒洋丝瓜尖，色香味俱全，一起和小馋猫看看吧。6成人不吃它，却是“清肠高手”，经常吃一盘，小腹平坦，鱼肉都不换。

洋丝瓜尖以前可是没人食用的，像南瓜藤一样都是喂猪的，养生意识的变强，人们对信息知识知道的多，也知道了这些食材的营养，所以呢，洋丝瓜尖就成了餐桌上的美味，洋丝瓜尖无论是热炒，还是凉拌都有不同的风味，常吃对身体有着极大的益处，接下来，和小馋猫学习下炝炒洋丝瓜尖的做法。

我们做这道炝炒洋丝瓜尖的时候，先把需要的原材料备好，洋丝瓜尖，干辣椒，大蒜，食用油，盐，胡椒粉。

炝炒洋丝瓜尖的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把洋丝瓜尖表面处理下，把食材放在淡盐水内浸泡，十分钟左右，再用清水冲洗下。

步骤二，把洗净的洋丝瓜尖放在案板上，切成段状，放在盘中备用。

步骤三，这个时候，把大蒜，干辣椒处理下，洗净拍碎放在碗中。

步骤四，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把佐料大蒜，干辣椒放入锅中，快速的炒香。

步骤五，顺手将洋丝瓜尖倒入锅中，旺火继续翻炒2分钟，食材炒到断生后，加上盐，胡椒粉进去，炒到入味，就可以关火了。

这道炝炒洋丝瓜尖的做法很简单，遇到的话要试试哦，洋丝瓜尖是一道绿色的食材，它的味道很清爽，常吃对身体特别好，自身含有的矿物质，多种维生素，碳水化合物等成分，都是人体需要的营养物质，帮助提高免疫力，又能代谢身体内的毒素，是一道很好的养生食材。

另外，洋丝瓜尖最大的特点就是清肠，它自身含有的粗纤维丰富，能够起到刮油排毒的作用，防止肌肤老化，有着抗衰老的效果，有助于身体发育，常吃洋丝瓜尖减肥瘦身，大肚腩消失了，预防便秘和口臭。