不知不觉来到了十月下旬了，也到了深秋的时候，还没感觉的秋天，秋天就已经过去一大半了，这几天一直下雨，温度一直很低，这个时候，喝点汤水才感觉到暖和，是呀，天冷的话，经常喝点汤，身体也会暖和许多，每当天冷，小馋猫总会喜欢煮这道汤，它就是米酒鸡蛋汤，好喝甜美，营养极了 ，一起看看吧。老祖宗留下来的美食，天冷喝一碗，气血双补，手脚不冰凉，别不懂喝。

说起米酒，在一些地方又叫酒酿，或者甜酒，其实，这道美食，还是老祖宗留下来的，一道传统美食，米酒的营养丰富，加上些酒曲就可以制作而成，制作米酒可以用糯米，也可以用大米哦，米酒可以和不同的食材搭配煮汤，这次呢，用米酒和鸡蛋一起煮汤，味道好极了，下面，详细的介绍下米酒鸡蛋汤的做法。

首先，我们做这道米酒鸡蛋汤的时候，需要把一些食材备好，米酒，鸡蛋，少许的冰糖，清水，枸杞。

米酒鸡蛋汤的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们先把准备好的米酒取出来，放在一边即可。

步骤二，这个时候，把鸡蛋打散在碗中，快速的搅拌几下，然后把枸杞冲洗几遍。

步骤三，腾出手之后，我们取出来一个干净的锅，倒上适量的清水，大火烧开。

步骤四，把枸杞倒入锅中，继续煮几分钟，把鸡蛋淋锅中，等到烧开后。

步骤五，再把米酒倒入锅中，就可以关火了，这道汤喝起来酸酸甜甜的哦。

这道米酒鸡蛋汤的做法很简单，喜欢的话在家不妨试试呢，米酒中含有少量的酒精，大家可以放些饮用，米酒的营养极高，有补血益气的功效，经常喝一碗，皮肤变得水灵又细腻。

另外，米酒鸡蛋汤也是一道养生汤，身体虚弱的人可以喝，能够使身体变得强壮，肠道通畅了，这样能够起到补血养颜，还能强身健体的作用，大家遇到的话，别错过哦。