电子产品的增加，人们对电子产品变得有依赖感，尤其是手机，晚上睡觉的时候，总要刷一刷朋友圈才肯睡觉，相信大多数都是这样，手机成了依赖的工具，长期这样的话，对眼睛不好，视力变得模糊，有时候眼睛酸胀，疼痛等，所以呢，在日常生活中不但加强对眼睛的保护，还要吃些护眼的食材，小馋猫推荐一道美食，它就是酸芋苗炒肉片。它才是“护眼高手”，每天吃3次，美味可口，保护视力，双眼变明亮。

酸芋苗很多人不知道是什么，这么说吧，酸芋苗则是芋头梗，芋头现在大量的上市，而芋头梗也可以使用，在小馋猫的家乡，家家户户都会采摘些芋头梗，回家腌制成酸芋苗，或者炒新鲜的，味道特别好，营养极高，酸芋苗和五花肉一起炒，色香味俱全，十分美妙的一道菜，接下来，详细的介绍下酸芋苗炒五花肉的做法。

首先，当我们做这道酸芋苗炒五花肉的时候，需要把原材料备好，酸芋苗一把，五花肉一块，盐，大蒜，鸡精，食用油。

酸芋苗炒五花肉的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把酸芋苗取出来，放在清水内浸泡十分钟左右，再把酸芋苗冲洗几遍，这样的话，酸芋苗的口感更好。

步骤二，这个时候，把酸芋苗冲洗后，切成块状放在盘中，大蒜洗净切成颗粒形状。

步骤三，紧接着，把五花肉洗净，切成片状即可。

步骤四，热锅内倒适量的食用油，先把大蒜放入锅中，把五花肉放进去，翻炒几遍。

步骤五，顺手将酸芋苗倒入锅中，翻炒2分钟左右，加上调味料就可以关火了。

烹饪小技巧：

酸芋苗炒五花肉的做法喜欢吗，酸芋苗的口感特别好，清脆可口，营养极高的一道菜，它和五花肉一起搭配，吸收了五花肉的油腻，吃起来不会感觉到油腻，反而更加清爽，能够促进肠道排毒的能力，还能帮助刮油瘦身呢。

另外，酸芋苗中的维生素A较为丰富，经常吃一盘，有助于视力，起到保护眼睛的作用，帮助双眼变得越来越明亮，而且酸芋苗中的膳食纤维丰富，有助于清肠，体重降下来了，身材变得苗条。