深秋用它包饺子,比吃韭菜馅香,湿气消失了,营养极高,越吃越瘦
深秋虽然不冷不热,但是秋风带走了空气中的水分,感觉哪哪都是干燥的,而且肠胃也变得不舒服,这几天呢,总不想吃东西,尤其是油腻的食物,所以呢,就想改善下,在菜市场买了一把茴香苗,打算包饺子吃,茴香苗包饺子大家喜欢吗,估计很多人不知道茴香苗是什么吧。深秋用它包饺子,比吃韭菜馅香,湿气消失了,营养极高,越吃越瘦。
茴香苗的吃法很多种,它有着独特的气味,有些人并不喜欢它的味道,觉得它和榴莲一样,喜欢的人却将它当成美食,茴香苗可以热炒,凉拌,也可以包饺子,包包子等,味道好极了,自身的营养非常高,这次用来入馅包饺子,好吃鲜美,比韭菜馅好吃,下面,一起详细的看看吧。
茴香馅饺子,首先我们先把需要的原材料备好,茴香苗一把,五花肉一块,盐,胡椒粉,小葱,生抽,老抽,生姜,小葱等。
茴香馅饺子的详细做法:
步骤一,食材备好后,我们需要把买回来的茴香处理下,把茴香洗净后,沥水后切成颗粒形状,放在小碗内。
步骤二,紧接着,把买回来的五花肉洗净后,将五花肉切成细条,再剁碎,和茴香放在一起,加上其它的调味料进去,搅拌均匀即可。
步骤三,这个时候,我们可以和面了,自己家做的饺子皮吃起来有劲道,将面团和好后,搓成长条,切成小剂子。
步骤四,将小剂子压扁后,擀成饺子皮后,把饺子馅放在上面,包成自己喜欢的样式即可。
步骤五,饺子全部包好后,放在一边,锅中倒上适量的清水大火烧开后,再把饺子放进去,一开始不要翻动。
步骤六,等到煮2分钟左右,用勺子后背搅拌均匀,点水三次就可以关火了。
茴香馅饺子吃起来特别香,一口一个怎么吃都不腻,茴香馅有独特的气味,能够促进食欲,还能帮助改善肠道系统,经常吃一盘,小肚子不鼓了,又能提高自身的免疫系统,身体变得强壮,茴香苗的价格不贵,是一种绿色食材,遇到不要错过。
另外,茴香苗就是我们说的小茴香,绿油油的外表,口感很美味,它本身含有丰富的维生素,纤维素,和矿物质等,经常吃养胃健脾,保护肠道等,帮助缓解疼痛,还能帮助祛湿刮油,身体素质变强,体重减轻了。