生活质量的提高，鸡鱼肉已经不是什么稀罕的食物了，大鱼大肉经常吃，深秋的时候，饮食上不要过于油腻，这样有助于肠道的健康，这个季节的蔬菜比较多，大家不妨买一些食用，多吃些绿色食材对肠胃好，这次呢，小馋猫推荐一道美食，它就是枸杞叶炒鸡蛋，好吃鲜美，有助于肝脏的健康，感兴趣的话一起看看吧。11月，鸡鱼肉不如它，隔天炒一盘，营养极高，肝脏越来越健康。

说起枸杞叶，是一道绿色食材，它虽然是野菜，但是营养极高，口感很独特，枸杞叶的吃法很多种，煮汤，热炒都可以，这次用枸杞叶和鸡蛋一起炒，做法简单快速，几分钟就可以装盘，接下来，详细的介绍下这道菜的做法。

首先，我们做这道枸杞叶炒鸡蛋的时候，先把主要的食材备好，枸杞叶，鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油。

枸杞叶炒鸡蛋的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要将买回来的枸杞叶处理下，枸杞叶清洗干净后，放在一边备用即可。

步骤二，紧接着，要把鸡蛋打散在碗中，放些温水进去，快速的搅拌下。

步骤三，接下来，热锅内倒上适量的食用油，先把鸡蛋放进去，煎成金黄色备用。

步骤四，这个时候，锅中倒些食用油，把枸杞叶放进去，快速的翻炒后，再把鸡蛋放进去。

步骤五，加上适量的调味料进去，食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道枸杞叶炒鸡蛋的做法喜欢吗，枸杞叶味道鲜美，虽然是野生食材，营养比一般的食材还要强，枸杞叶中的维生素，多种氨基酸较为丰富，能够给身体提供营养物质，还能使身体越来越强壮。

另外，枸杞叶有护肝养肝的作用，它本身中的维生素A对眼睛特别好，经常吃视力变清晰，还能补钙补铁，是一道保健养生的好食材，搭配鸡蛋营养更加全面，天冷了，遇到的话不要错过哦。