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此菜被称为“肠道清洁剂”,隔天吃一次,给身体做个“大扫除”

蜘蛛磁力搜索2020-12-06

冬天很容易发胖,人们总是吃很多肉来驱寒,食欲就会大大增加。另外,在寒冷的天气里,最想整天呆在家里,运动量也减少了。因此,会不自觉地积累脂肪,在腰间形成“游泳圈”,体重表上的数字慢慢上升。此菜被称为“肠道清洁剂“,隔天吃一次,给身体做个“大扫除”今天就给大家推荐一道素菜―韭菜炒豆干。是用韭菜搭配上豆干一起制作的一道菜肴。豆腐有“植物肉”的美誉,富含优质植物蛋白和钙,消化吸收率高。而韭菜有“洗肠草”之称,富含高纤维素,能清肠排毒。想给自己的身体做个“大扫除”吗?冬天吃这菜最过瘾,简单烧一烧,好吃不长胖,快来尝尝吧。

韭菜炒豆干

豆腐干 180克、韭菜 200克、精盐 1勺、葱姜 适量、鸡精 1小勺

1.准备食材。

2.韭菜摘洗干净,切成段。

3.豆干切成条,再准备葱花。

4.炒锅烧热倒油,油热后放葱花姜末煸出香味。

6.放入韭菜翻炒均匀,加盐调味。

7.炒匀后出锅。

8.装盘上桌。

韭菜选购技巧:1.新鲜的韭菜根切得很整齐,如果有一段韭菜根长出了一节,说明韭菜放了很久了,已经不新鲜了。如果看到这样的韭菜,最好不要买,买那种根更整齐。2.我们手里拿着一小把韭菜,让韭菜直立,然后观察叶子的形状。如果是新鲜的韭菜,韭菜的叶子不会下垂,但是如果不是新鲜的韭菜,叶子会下垂,所以我们最好不要买叶子下垂的韭菜。3.韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。 大家喜欢吃韭菜吗?

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