短短几十年，我国已经有了很大的发展这一点，从人们的饮食上就能明显体现出来人们的饮食经历了千变万化，早已不再为温饱而担心，而是每天想要吃到更新鲜的食物。

想要保证身体健康，一定要维持营养素摄入充足，现如今有些人却逐渐忽视了对食品卫生的关注，只是为了满足自己的口舌之欲，但长期如此，就会为身体健康埋下巨大的隐患，甚至会导致身体健康受损。

大鱼大肉经常出现在饭桌上，所以让很多人开始对蔬菜产生了兴趣，甚至有些人认为多吃蔬菜有助于健康，其实每一种食物当中都有专属的营养成分，我们人体每天对于肉类的需求并没有那么大，反而应该摄入足够的蔬菜。

虽然蔬菜含有大量的营养成分，但是并非所有的蔬菜都有助于健康，尤其是以下这几类其中含有的寄生虫可能远远超出人体所能承受，如果你经常吃就会增加身体患病的风险，建议大家能够正确选择。

提醒：五种“脏蔬菜”，也许是寄生虫的“仓库”，你吃过吗？

花菜

花菜是我们生活中常吃的，蔬菜不仅口感好，而且营养成分非常丰富，经常吃有助于促进人体的新陈代谢，加速体内代谢废物以及垃圾的排出，能够增强身体各个器官活性，增强自身的免疫力.

更重要的是其中不含脂肪以及糖分，所以深受减肥人士的喜欢，但是花菜是最容易藏匿寄生虫的蔬菜.

因为其表面凹凸不平，很多人清理不彻底就会导致细菌残留，吃进体内之后损害健康，所以爱吃花菜的人吃之前，一定要在开水里焯一遍，减少有害物质残留。

生菜

生菜可以说是日常生活中经常吃的蔬菜，既可以直接生吃也可以煮着吃，平时吃烧烤或者是吃鸡蛋灌饼时都会喜欢放入生菜.

它不仅含有大量水分，而且含有丰富的膳食纤维以及维生素，帮助我们燃烧脂肪，达到减肥瘦身的目的.

虽然生菜含有的营养成分非常高，但是也是容易滋生寄生虫的，被称为寄生虫的仓库，所以在吃生菜之前一定要彻底清洗，最好在水里浸泡1~2个小时。

莴笋

随着食材越来越丰盛，莴笋成了餐桌上的常客，而且几乎可以跟任何食材搭配在一起，莴笋当中含有丰富的维生素以及胡萝卜素，不仅能增强自身身体素质，还可以保护视力。

但是莴笋一般生长在潮湿的环境中，而且种在地下容易滋生大量的细菌和病毒，吃之前一定要彻底清洗，以免残有大量的细菌和病毒，对身体健康造成损伤。

莲藕

莲藕，相信大家非常熟悉这种食物，营养价值高，莲藕能够起到美容养颜，清肺润肺的作用，所以受到大众的喜欢，但是莲藕是一种水下生长的食物，可能会藏有一定的寄生虫残留在莲藕的肉质当中。

如果大量食用很容易导致寄生虫进入体内影响身体健康，所以这种食物劝你还是赶紧管住嘴，吃莲藕的时候一定要彻底清洗，尤其是莲藕的洞洞中也要清洗干净。

水菠菜

菠菜可以说含铁元素非常丰富，受到很多贫血或者气血不足的女性欢迎，但是菠菜对于生长环境适应能力非常强，就容易受到害虫的伤害。

所以很多菜农在种植期间都会使用大量的农药，建议大家采购的时候一定要注意，可能有冲动的比没有冲动的更加卫生。

另外水菠菜也是被称为寄生虫的仓库，如果你吃进体内有害细菌就会增加身体病变的风险，所以大家在吃菠菜之前，一定要在水里焯一遍，减少有害物质的残留。

蔬菜还是应该多吃，但是建议大家正确选择买蔬菜的时候一定要精心挑选，不要看着新鲜就放心购买，有一些蔬菜可能会因为表面的情况欺骗了别人，一定要多闻一闻多观察。

制作蔬菜过程中也要注意烹饪的过程，该焯水的时候不要偷懒，以防食物表面的有害物质，损害健康，希望大家都能正确对待。