到了寒冬，很多人以为只有夏天需要吃水果，其实吃水果不仅仅可以解渴，还可以补充维生素，因此不是春天吃水果，冬天也需要各种水果，比方说柑橘，橙子和苹果，这些水果水分都很足，但是有着“水果之王”之称的水果，绝对要属于苹果，苹果是全年都能够吃到的水果，北方的苹果非常出名，最著名的是红富士苹果，苹果的甜度很高，纯天然无公害，甜度非常高，吃起来特别脆口。天冷了，苹果和它是绝配，等于“止咳方”，简单煮一煮，冬天不生病。

很多人以为苹果只能生吃，苹果可以做成羹汤和水果粥，苹果搭配此物是绝配，苹果的维生素C含量高，多种氨基酸，苹果上锅煮一煮，营养远远高于其他水果。今天推荐一种苹果的健康吃法——苹果甘蔗马蹄水，甘蔗甜度很高，马蹄也是一种水果，让几种水果的营养溶于糖水里，多吃补充糖分，还可以为肌肤补水，能够达到滋补养生的目的，好处多多。

现在水果是很多家庭必备水果，不仅仅有水果超市和水果店，水果五花八门，这几天购买一些马蹄和甘蔗，上一次购买几个苹果，今天制作一道水果羹汤，吃起来香甜可口，营养超级高，很多人不知道这道苹果汤的做法，我们不妨一起聊一聊吧。天冷了，苹果和它是绝配，简单煮一煮，营养互补，不懂吃可惜了。

【苹果甘蔗马蹄糖水的具体做法】

食材明细：准备一个个头适中的苹果（苹果色泽红润均匀，表皮没有斑点，外形非常完整的，苹果不要选购破皮和腐烂的，外皮要非常光滑，最好不要打蜡的苹果），选择六个马蹄，甘蔗2节，准备几个枸杞子，若干清水，几块冰糖，食盐少许，其他。

难度分析：三种水果选择都很重要，掌握炖这道苹果汤的关键步骤，需要小火慢炖。

1️⃣：把2节甘蔗去皮（最好选择青皮甘蔗），去掉多余的部分，甘蔗切成块，不要切太大，这样糖水更容易煮出来。

2️⃣：把6个马蹄洗掉表面的泥土，需要把马蹄削掉外皮，马蹄清水洗净，马蹄放在冷水浸泡，拿出来后切成小块备用。

3️⃣：将枸杞子清水过一遍，撇去表面浮层，一个红富士苹果用工具去皮，苹果去核切好备用，准备好三种水果块，开始烹饪这道水果甜汤。

4️⃣：准备一个锅，锅中多放入一些清水，依次加入苹果块，少许甘蔗块和马蹄块，多加清水若干，开大火炖煮。

5️⃣：将其煮45分钟，然后调小火继续炖着，大概30分钟左右，最后放入冰糖和枸杞子，用勺子用力搅拌，让冰糖都融化掉。

6️⃣：几种水果煮熟，熬制黏稠状为止，放到常温，这道苹果甘蔗马蹄汤做好了，秋冬季节要多吃。

推荐语：苹果甘蔗马蹄糖水是一款营养全面的水果羹，里面含有果糖，维生素和丰富氨基酸物质，上锅煮一煮，营养最大化，能够起到补充水分，还可以调理肌肤状态。由于苹果含有微量元素，煮熟后的食疗价值更高，搭配止咳水果马蹄，能够消炎镇咳，舒缓肠胃，让冬天不生病，咳嗽症状得到缓解。你们学会这道苹果甘蔗马蹄糖水的详细做法？