三月份了，暖和的春天来了，各地的气温也在回升，这个时候，减肥的减肥，补钙的补钙，而这个时候，还是补血的黄金期，大多数女孩子都有贫血的现象，虽然贫血不是很大的问题，但是也影响着自身健康，包括头晕眼花，皮肤暗黄，粗糙等现象，想要补血的话，不妨从食补开始，吃一些补血的食材，就能预防贫血了，接下来，小馋猫为大家分享一道美食，它就是猪肝菠菜汤，好喝美味，对贫血特别好，一起来看看吧。女人别错过这菜，铁含量丰富，一周喝两次，补血补铁，肝脏更健康。

很多人不知道贫血该吃什么，不妨学学小馋猫介绍的这道汤吧，猪肝菠菜汤，生活中常见的食材，价格也比较便宜，做法更是简单 ，春天多喝些汤水，有滋补的效果，给身体补充些水分，皮肤变得水灵细腻了，接下来，小馋猫详细的介绍下这道汤的做法。

我们做这道猪肝菠菜汤的时候，先把需要的原材料准备好，菠菜一把，猪肝一块，盐适量，面粉，料酒，盐，五香粉，生姜。

猪肝菠菜汤的详细做法：

1，首先，我们将买回来的菠菜处理下，菠菜冲洗干净后，把菠菜放在一边备用。

2，这个时候，再把猪肝清理下，猪肝洗净切成片状，用料酒搓洗后，再用面粉搅拌下。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把猪肝用少许的油翻炒后，放上生姜，倒上适量的清水，大火烧开。

4，腾出手之后呢，将菠菜放入锅中，再次煮开后，加上调味料进去，入味就可以关火了。

烹饪小技巧：

这道猪肝菠菜汤的做法大家学会了吗，好喝美味，猪肝中含有丰富的铁元素，很适合贫血的人食用，猪肝对肝脏也特别好，有着明目养肝的作用，生活中多吃些肝脏越来越健康，还能缓解眼睛的疲劳，有助于视力变清晰。

另外，猪肝菠菜汤的菠菜，别看只是蔬菜，营养可不低，它含有丰富的铁元素，膳食纤维等，搭配猪肝一起吃，美味可口，营养极高，有着补血补铁的作用，同时，多喝不会长胖，还能轻松瘦下来，大家生活中别错过这道菜。