恋迹家族以为没给孩子加盐？实际上“隐形盐”正在伤害他
2019-12-06
我们提倡，给宝宝喂食“1岁前不要加盐，3岁前尽量饮食清淡”。但只要不加盐就行了吗？感觉不咸的食物就可以给孩子吃了吗？
首先我们要知道，所谓的“给宝宝控盐”，其实是控盐里面的“钠”元素。
宝宝的肾脏还没发育完善，他们是无法消化排泄过多的钠。当这些多余的钠无法经过肾脏排泄，那它们就会重新返回血液，积累在身体里，肾脏就会每天都高负荷运作，长期下来就对尚在发育阶段的器官有损坏。
宝宝每天需要摄入多少盐呢
6-12个月宝宝，每天最多摄入不多于1g的盐（相当于0.4g钠），这些通过母乳或者配方奶就能基本满足，不需要额外在辅食里添加盐，原味即可。
1到3岁的宝宝，每天最多摄入2g盐（相当于0.8g钠）。家长最好在放调料前将宝宝吃的那份提前匀出来。放了酱油就不要再放盐了。
而4岁、7岁还有11岁儿童每日钠的摄入量，分别是900、1200和1400毫克。
盐不是“钠”的唯一来源
我们不少妈妈有时会给宝宝买一些饼干、果冻之类的当点心。不要以为不是咸的就没问题，其实很多不咸的食物恰恰钠含量是很高的！
盐不是钠离子唯一的摄入来源，甚至可能不是最主要的来源，虾蟹、鱼、奶酪、蔬菜、面包、饮料都是钠的摄入来源。即便没有放盐，光吃这些，也够满足一个人的钠摄入，甚至超标。
举例，一斤菠菜里面的盐就相当于1克，而一斤宝宝爱吃的法式小面包则含3克盐。
另外，配料表中的“隐形盐”也要注意，除了大家了解的食用盐（氯化钠）外，很多食品添加剂（碳酸钠、碳酸氢钠）也是钠的一项重要来源，还有儿童挂面中特别为儿童添加的营养强化剂（亚硒酸钠、乙二胺四乙酸铁钠）。
隐藏的“含盐量大户”
零食类：话梅、面包、蛋糕、饼干、薯片、奶酪。
饮料类：果蔬汁、乳酸饮料。
加工类坚果：瓜子、小核桃、腰果。
调味料：鸡精、味精、番茄酱、花生酱、酱油、蚝油。
加工类肉食品：火腿、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉。
加工类海鲜食品：咸鱼、虾皮、虾米、鱼片。
蔬菜：钠含量较高——茴香（186.3）、茼蒿（161.3）、芹菜（159）。
钠含量较低——胡萝卜（25.1）、西蓝花（18.8）、山药（18.6）。
水果：钠含量较高——椰子（55.6）、木瓜（28）、哈密瓜（26.7）。
钠含量较低——苹果（1.6）、鸭梨（1.5）、柑橘（1.4）。
※“隐形盐”含量排行：酱油＞话梅＞鱿鱼丝＞牛肉面＞方便面＞醋＞面包＞饼干＞紫菜＞麦片＞豆芽
多吃含钾高的食物置换多余的钠
为了减少含钠高的食物所造成的不利影响，平时可以给可以多摄取一些含钾高的食物，将体内多余的钠置换出去。
含钾高的食物
马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等。
卷心菜米糊
卷心菜是含有丰富钾的碱性食物，而且钾的形态吸收堪比牛奶。
柠檬绿茶
绿茶中富含钙、镁、钾、钠等矿物质，适量饮用淡绿茶，能够补充水分和人体所需的电解质。
山药赤豆粥
红豆含有丰富的钾元素和纤维素，吃红豆可以排毒排尿。
将50克红豆和50克大米一起放入锅中，倒入米：水=1:10或1:13的水量，用大火烧开之后，用小火熬煮。等到红豆开花，大米熬到透明状态，放入切成块的山药再接着熬煮约15分钟，直到山药可以轻松戳开即可。
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