春天多吃此菜，维C是梨的8倍，通便助消化，润肺化痰热，早吃好
东东游戏网2021-03-20
春天多吃此菜，维C是梨的8倍，通便助消化，润肺化痰热，早吃好
虽然是春天了，但春天的萝卜依然鲜嫩清脆多汁好吃，大家都知道萝卜好吃，但你知道它的营养价值吗？这里小编给大家科普一下：萝卜是低热量、低脂肪的食物，含有丰富的碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、膳食纤维等营养成分，其中维生素C的含量是梨的8—10倍，丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，通便解毒。萝卜中的芥子油可增加食欲，帮助消化。
中医认为，萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。
萝卜“熟食甘似芋，生吃脆如梨”，深受人们喜爱，价钱也才1块多1斤，非常的实惠，我家经常一买就好几斤，炖排骨、炒肉、凉拌、制作泡菜等等。
今天萝卜的做法是： 【萝卜炒鸡蛋青椒】
1、食材有：萝卜、1个青椒、1个土鸡蛋、2瓣大蒜、油盐味精各适量。
2、图片中取三分之一的萝卜先切成薄片，再切成细丝；青椒切两段切成细丝；大蒜拍碎。
3、碗中搅散鸡蛋，然后倒入油锅中炒熟炒成小块，起锅备用。
4、锅中再倒适量玉米油，放入大蒜炒30秒，然后放入萝卜丝中火翻炒。
5、翻炒2分钟，炒至萝卜丝断生放入青椒丝继续翻炒。
6、翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋，添加适量盐、少许味精，翻炒几下装盘，现做现吃。
7、这道菜就做好了，黄、白、绿三色搭配，好看好吃又营养，家人爱吃！