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3月,别总吃荠菜,尝尝这野菜,提高免疫力,血管不堵塞,肠道通畅了

2020-03-17

原标题:3月,别总吃荠菜,尝尝这野菜,提高免疫力,血管不堵塞,肠道通畅了

春天是野菜茂盛的季节,这个时候,许多人都会去田野挖野菜,有荠菜,有婆婆丁,田野上的,树上的,各种各样的野菜,供大家选择,在以前,野菜可是充饥也吃的食物,现在却变成了抢手食材,也是餐桌上的美味佳肴,经常吃一些对肠道特别好,有助于加强自身的免疫力。3月,别总吃荠菜,尝尝这野菜,提高免疫力,血管不堵塞,肠道通畅了。

今天呢,小馋猫要为大家分享一道野菜,比荠菜好吃哦,它就是被称为山野之王的蕨菜,蕨菜在一些地方很受欢迎,不过,蕨菜偶尔吃一些对身体有着极大的好处,一次性不能吃太多哦,不然就会出现物极必反的情况,蕨菜的吃法很多,像腌制,凉拌,或者热炒,我最喜欢的就是用腊肉和蕨菜一起炒,味道好,营养高。

我们做这道蕨菜炒腊肉的时候,先把主要的食材准备好,蕨菜一把,盐适量,鸡精少许,腊肉一块,大蒜适量,食用油适量,生姜少许。

1,首先,将买回来的蕨菜处理下,老根清理掉即可,放在清水中洗净后,切成段状后,放在一边备用。

2,锅中倒上适量的清水,把蕨菜放锅中焯水,捞出来即可,腊肉清洗干净后,切成片状,大蒜,生姜洗净切成颗粒形状。

3,紧接着,热锅中倒上适量的食用油,放上大蒜,生姜进去爆香,再把腊肉放锅中,翻炒片刻。

4,这个时候,再把蕨菜倒锅中,放上盐,鸡精进去,继续翻炒,等到食材入味了,就能装盘了。

这道蕨菜炒腊肉的做法大家学会了吗,好吃美味,蕨菜还被称为是保健的食材呢,营养丰富,自身中含有的矿物质,尤其是钙,铁磷含量丰富,有助于快速吸收和消化,帮助改善体质,使身体变得越来越健康。

另外,经常吃些蕨菜还能有助于降血压,使血管得到扩张,有软化血管等功效,蕨菜中的膳食纤维丰富,不但增加肠道蠕动,还能使食物快速消化,使大便不再干燥,将体内的有害杂质排出干净,既能防止脂肪的摄入,起到减肥瘦身的效果,肠道通畅了,血管不再堵塞。

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