它是天然“补血高手”，三天两头吃，补铁养颜，排出毒素，肌肤变红润
四月过去一大半了，时不时的降温，我们一定要保护好自己的身体，保暖措施要做好，平时饮食上不要过于油腻，吃一些刮油排毒的食物，不过，对于女生来说，最重要的就是要补血了，春天也是补血的好时机，在生活中多吃一些补血润肤的食物，对身体有极大的益处，这次呢，小馋猫带来一道美食，它就是猪血炒青椒，可口下饭的一道菜，很适合贫血的人食用哦。它是天然“补血高手”，三天两头吃，补铁养颜，排出毒素，肌肤变红润。
贫血虽然不是什么大的问题，但是也会影响着自身的健康，有头晕眼花，皮肤还会出现粗糙，暗黄等情况，女人都不想这样的事情发生，所以呢，我们一定要注意保暖，而猪血就是一道补血的好食材，经常食用一些，对身体特别好，猪血吃起来软嫩可口，加上青椒一起炒，色香味俱全，猪血炒青椒的做法很简单，下面，详细的为大家介绍下它的做法。
我们做这道猪血炒青椒的时候，先把主要的食材准备好，猪血一块，青椒适量，盐适量，鸡精少许，大蒜，生姜适量，料酒适量。
1，首先，将买回来的青椒去蒂，辣椒籽清理干净，放在清水内冲洗几遍，沥水后，切成块状放在盘中。
2，紧接着，再把猪血放在清水中冲洗干净，沥水后，切成块状，放在盘中备用即可，大蒜，生姜洗净切成颗粒形状。
3，这个时候，热锅内倒上一些食用油，把大蒜，生姜放锅中爆香后，再把猪血倒入锅中，旺火快速的翻炒。
4，再把切好的青椒倒入锅中，两种食材一起炒到断生，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道猪血炒青椒的做法很简单，猪血中的美味可口，加上青椒的清香，比大鱼大肉还要美味呢，这道菜吃起来很清爽，一点也不油腻，对于想要减肥的人不妨试试，青椒的热量很低，猪血脂肪少，放在一起炒，刮油效果比较好，肠道不再毒素，轻松瘦下来。
另外，猪血是补血的好食材，猪血中的铁元素较为丰富，能够促进血液的循环，红细胞的形成，补血补铁效果比较好，皮肤变得越来越红润，改善了粗糙，暗黄的症状。