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6月了,这菜比鱼肉还香,隔天吃一盘,补钙质,加强免疫力,肠道通畅

辽河华宇网2020-06-03

夏季的时候,人们最想吃的是什么,当然不是大鱼大肉了,夏季炎热,唯有凉拌菜最受欢迎了,做法简单,几分钟就可以吃,而且对肠道特别好,我们都知道,到了夏季之后,很多人都没有食欲,鱼肉不再是餐桌上的抢手菜,吃起来油腻,还消化得慢,对肥胖还有影响,所以呢,人们喜欢一些清爽的食物,这次呢,小馋猫为大家分享一道美食,它就是凉拌腐竹,感兴趣的话和小馋猫看看吧。6月了,这菜比鱼肉还香,隔天吃一盘,补钙质,加强免疫力,肠道通畅。

说起这道凉拌腐竹,也是餐桌上的常见美食,家常凉拌菜,几分钟就能上桌,腐竹在生活中很常见,是一道脱水蔬菜,在夏季的时候很受欢迎,多吃些不仅对肠道好,还能补钙健脑哦,味道鲜美,口感很细腻软嫩,老少皆宜的一道菜,喜欢这道菜的一起来看看详细的做法吧。

凉拌腐竹的做法:

我们做这道凉拌腐竹的时候,先把主要的食材准备好,腐竹一把,盐适量,五香粉适量,生抽适量,香油适量,醋适量,大蒜一头。

1,首先,我们要把买回来的腐竹放在清水内浸泡半个小时或者一个小时这样,等到腐竹泡发后,再冲洗几遍,切成3厘米左右的段状放在盘中。

2,这个时候,锅中倒上适量的清水,大火烧开后,再把腐竹放进去焯水一分钟,过冷水后,把腐竹放在干净的容器内。

3,紧接着,我们就可以把准备的大蒜去皮,洗净后,切成颗粒形状放在小碗中,再把其它的调味料放进去,快速的翻拌。

4,最后,把调好的汁淋在腐竹上面,快速的翻拌到食材入味,就能装盘了。

这道凉拌腐竹的做法大家学会了吗,到了夏季后,想必很多人不喜欢下厨,下厨几分钟,流汗2小时,做好饭后也没有太大的食欲了,不妨试试凉拌菜,没有油烟,吃起来很清爽可口,还消暑降火呢,腐竹的热量和脂肪都比较低,也用担心吃多了会长胖,一道很营养健康的美食哦。

另外,腐竹是豆制品之一,营养自然丰富,含有丰富的矿物质,尤其是钙质的存在,能够起到补钙润燥的功效,孩子多吃补钙质,不挑食,还能提高自身的免疫力,促进骨骼发育等情况,生活中遇到这菜别错过呢。

腐竹的吃法很多,像炒,煮,炖汤,或者凉拌,涮火锅等,都有不同的风味,喜欢的话在家试试哦,早吃早受益。

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