生活的节奏加快，不少人都有失眠的情况，老年人失眠的情况也有，像年轻人背负着各种贷款，面临着生活的琐事，工作上的压力，晚上也睡不着，失眠大多数人都有这种情况，翻来覆去睡不着特别的痛苦，明明七点就躺在床上了，可是夜里十二点还睡不着，头疼欲裂，怎么办，大家不妨先调整心态，再从饮食上改善，这样就能改善失眠的症状，小馋猫要为大家介绍一道助眠的食物，它就是百合，感兴趣的话和小馋猫来看看吧。晚上总是失眠，试试此菜，3块钱成本，睡眠如婴儿，打雷也吵不醒。

百合，是花也是菜，更是菜，百合洁白晶透，用来热炒，凉拌，或者和银耳一起煮，风味各不相同，新鲜的百合味道好，吃起来清脆可口，有些微苦，但是能够帮助提高食欲，小馋猫喜欢用百合搭配鸡蛋一起炒，特别的鲜嫩可口，做法还简单，几分钟就能装盘，百合的鲜嫩加上鸡蛋的香滑，好吃的停不下来，晚上炒一盘家人都特别喜欢吃，一起学习吧。

我们做这道百合炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，百合适量，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，大蒜3个，食用油少许。

百合炒鸡蛋的步骤：

步骤一，食材备好后，我们先把需要的百合处理下，放在淡盐水内浸泡十分钟左右，这样能够洗去上面的脏污。

步骤二，准备下小碗，把鸡蛋打散在碗中，放上少许的温水进去，快速的搅拌均匀。

步骤三，把准备的大蒜表面清理下，放在清水内冲洗干净，洗净后，切成颗粒形状。

步骤四，热锅内倒上适量的食用油，先把鸡蛋液放锅中，快速的煎成金黄色后，装盘备用。

步骤五，锅中再倒些食用油，油温高了后，把大蒜倒入锅中，快速的炒香，再把百合放入锅中，旺火继续翻炒。

步骤六，等到百合炒到断生后，我们要把煎好的鸡蛋放在锅中，加上胡椒粉，盐调味即可。

这道百合炒鸡蛋的做法是不是很简单，像失眠的人别错过这道食材，百合吃起来清脆细腻，营养这块也比较高，它有着润肺止咳的效果，对咳嗽有缓解的作用，常吃些宁心安神，有很好的助眠功效，睡眠变好了，连肠道都变通畅了。

另外，百合中的蛋白质，矿物质，膳食纤维，还有丰富的维生素，氨基酸等，有着加快血液循环的作用，搭配一起鸡蛋炒，有很好的保健功效，有很好的安静效果，帮助安定烦躁的情绪，还能缓解心情的紧张感，夜晚睡不着经常吃，促进睡眠，睡眠如婴儿，打雷也吵不醒。