秋季的到来，大家的减肥计划怎么样了，成功与否，减肥适合有毅力的人，这段时间流行这么一句话：钱包鼓起来，体重降下来，这才是你该做的事情，为何做羡慕别人的人呢，不如先把自己的体重降下来，说起刮油的食材很多，大多数人都会选择黄瓜，苦瓜，殊不知，还有一种食材比较刮油，比吃苦瓜强，它就是魔芋豆腐，好吃鲜嫩，润弹细腻，魔芋豆腐的价格很便宜，这次，小馋猫用爆炒的方式烹饪这道菜，介绍给大家。最刮油的不是苦瓜，而是它，隔天炒一盘，小肚子不鼓了，瘦回2位数。

立秋之后，食欲也变好了，也会担心体重会反弹，所以呢，不如吃点魔芋豆腐，魔芋豆腐一直被大家认为是减肥的食材，它的味道好，营养高，魔芋豆腐的吃法也比较多，像爆炒，凉拌，或者涮火锅等，都是人们需要的食材，简单的食材，简单的烹饪，一道美食就出现在大家的视线，小馋猫最喜欢爆炒的方式，加上大蒜，干辣椒，豆瓣酱一起炒，味道特别好，几分钟就可以装盘，接下来，详细的介绍下这道菜的做法。

我们做这道爆炒魔芋豆腐的时候，先把需要的原材料准备下，魔芋豆腐一块，盐，胡椒粉，食用油，大蒜，豆瓣酱，干辣椒。

爆炒魔芋豆腐的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们先把魔芋豆腐用流动水冲洗干净，洗净后，切成片状，或者条状，放在盘中。

步骤二，腾出手后，准备个小碗，把大蒜，干辣椒洗净，切成颗粒形状，放小碗内。

步骤三，紧接着，开火后，倒上适量的食用油，油热后，把佐料放进去，激发佐料的香味，再把豆瓣酱放进去。

步骤四，接下来，被切好的魔芋豆腐放入锅中，旺火继续翻炒，2分钟左右断生，加上盐，胡椒粉进去。

步骤五，食材翻炒几下后，入味了，就可以装盘了。

这道爆炒魔芋豆腐的做法大家学会了吗，它的味道鲜美，立秋后，抓住瘦身期多吃些魔芋，能够起到很好的润燥效果，魔芋豆腐的饱腹感比较强，多吃些能够起到排毒润便的效果，大便不再干燥，能够缓解肠道中的压力，让肠道变得干净通畅。

另外，魔芋豆腐中的粗纤维丰富，有很好的促进消化，代谢体内的毒素，还能加快新陈代谢，减脂排毒，魔芋豆腐中的钙质丰富，常常吃一盘补钙质，骨骼变得强壮，人也轻松瘦下来，让你小肚子不鼓了，还能帮助你体重降为2位数，比节食强很多，胖人遇到这菜不要手软哦，它的价格比较实惠，家家户户吃得起。