常常听到身边的人说，我最近一直失眠，怎么办才好，作为现在的话，大多数人都有失眠的症状，睡不着的话变得烦躁，焦虑，导致睡眠变得越来越差，所以呢，想要改善睡眠，就要先从心态上调整，再从饮食上改善，这样的话，睡眠会慢慢变好，睡眠好工作就好，精神也会变好。失眠最怕这个菜，清爽可口，一周吃3回，睡眠如婴儿，常吃睡得香。

生活中，助眠的食材很多，像黄花菜就是助眠的食材，而小馋猫要为大家分享的是另外一种食材，它就是茼蒿，茼蒿的气味浓郁，烹饪的方式很简单，热炒，凉拌，或者粉蒸都比较适合，很适合厨房小白的一道菜，这次呢，小馋猫为大家分享下凉拌茼蒿的做法，下面，详细的为大家分享下它的做法。

首先，我们做这道凉拌茼蒿的时候，需要把原材料准备下，茼蒿一把，盐，大蒜，小米椒，香油，生抽 ，胡椒粉。

凉拌茼蒿的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把茼蒿表面处理下，把茼蒿清理干净后，用清水冲洗下，控水放在一边。

步骤二，紧接着，把锅中倒上适量的清水，烧开之后呢，把茼蒿放进去焯水2分钟左右，茼蒿过冷水即可。

步骤三，把茼蒿放在干净的容器内，腾出手之后，把大蒜外皮清理后，冲洗几遍拍碎即可。

步骤四，顺手把其他的调味料放碗中，搅拌均匀。

步骤五，把调好的汁淋在茼蒿上面，翻拌后，食材入味了，就能装盘了。

烹饪小技巧：

这道凉拌茼蒿的做法大家喜欢吗，茼蒿在生活中常见，别看它样子普通，营养却很高 ，它自身中含有的矿物质等，都是人体需要的营养，常吃有助于免疫力的加强，茼蒿中的粗纤维丰富，食用后很容易被吸收消化，有降火润燥的作用，帮助加强肠道吸收，减少了脂肪的吸收，这样就有减肥的做法。

另外，茼蒿吃起来鲜嫩清脆，自身中一股浓郁的香味，常吃有安神宁心的功效，缓解平时的工作压力，可以提高睡眠质量，常吃晚上睡得香，改善失眠的症状，简单的一道凉拌茼蒿，沁人心肺，吃起来意犹未尽，营养高，有利于吸收，是一道很好的养生食材，大家不要错过。