慢慢的气温降下来，很多人都会忙着贴秋膘，小馋猫觉得这个时候，不要这么快进补，生活的变好，冬季的取暖工具比较多，也不需要贴秋膘，而我们最重要的是要排出自身的湿气，让毒素排干净，这样的话，身体才会健康，很多人身体的湿气比较重，不妨吃点祛湿的食材，小馋猫要推荐一道美食，它就是茴香炒鸡蛋，好吃鲜美，一起看看吧。湿气重多吃这菜，三天两头吃，营养可口，湿气消失了，肝脏更健康。

说起茴香炒鸡蛋这道美食，很多人不知道茴香是什么，其实它也是一种绿色食材，表面绿油油的，茴香苗在北方很常见，自身的气味比较大，有些人不喜欢它的味道，但是有些人却特别喜欢吃，茴香苗的吃法很多种，热炒，凉拌，或者入馅都可以，是很好的养生菜，还会胃部特别好，接下来，详细的介绍下茴香炒鸡蛋的做法。

首先，当我们做这道茴香炒鸡蛋的时候，需要把一些原材料备好，茴香苗一把，鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油，小葱。

茴香炒鸡蛋的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把茴香表面处理好，茴香上的黄叶，老根处理干净，放在清水内冲洗后，切成小段放在盘中。

步骤二，这个时候，顺手把鸡蛋打散在碗中，放些温水进去，搅拌均匀即可。

步骤三，紧接着，开火后，热锅内倒上适量的食用油，把鸡蛋和茴香放在一起，加上调味料翻拌后，放在锅中。

步骤四，不要翻动哦，等到食材凝固后，然后再快速的翻炒，把食材分为若干份即可。

烹饪小技巧：

这道茴香炒鸡蛋的做法喜欢吗，它的味道清香可口，吃起来促进食欲，还能帮助缓解肠道的压力，是很好的刮油排毒食材，茴香中的膳食纤维丰富，经常吃一盘，体重降下来，茴香还有养胃的作用，胃部变得健康。

另外，很多人体内湿气重，不妨吃点茴香苗，茴香苗有祛湿的作用，湿气重影响身体健康，而茴香苗营养丰富，大家不要错过，湿气消失了，还能预防口臭，便秘，常吃身体更加健康。