夏季转秋季的话，也是渐进循环的过程，慢慢地凉下来，虽然立秋了，还是有些干燥闷热，我们一定要注意，所谓的秋老虎，并不是说说而已，加上三伏天，防暑还是不能松懈，吃一些青菜水果比较好，这样的话对肠道也比较好，才能缓解下烦躁的心情，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是抱子甘蓝，一道好吃美味，颜值较高的蔬菜，喜欢的话和小馋猫学习下吧。三伏天是“易瘦期”，不妨多吃它，百吃不腻，便秘不见了，瘦回2位数。

很多人都会说贴秋膘，立秋之后吃点滋补的食物，才会过好冬天，而这道菜有着养生保健的功效，多吃些有助于滋补身边，这样才能给身体带来好处，帮助提高食欲 ，抱子甘蓝是一道引进的新食材，它个头小小的，缩小版的包菜，但是口感却比较好，软嫩美味，十分清爽，无论怎么搭配都好吃，这次呢，小馋猫用肉片和抱子甘蓝一起炒，做法简单，几分钟就可以装盘，下面，详细的为大家分享下。

这道抱子甘蓝炒肉片的做法很简单，首先，我们需要把原材料备好，抱子甘蓝，盐，五花肉，胡椒粉，食用油的，大蒜。

抱子甘蓝炒肉片的详细做法：

步骤一，食材备好之后，我们把五花肉放在清水内多冲洗几遍，控干水分，把五花肉切成片状，放在盘中。

步骤二，把买回来的抱子甘蓝第一层处理下，准备些淡盐水，把抱子甘蓝放进去，浸泡十分钟左右即可。

步骤三，把抱子甘蓝再用清水冲洗下，对半切开，五花肉洗干净后，切成肉片即可。

步骤四，这个时候，开火后，倒上适量的食用油，油温高了后，把大蒜放进去爆香，再把五花肉倒入锅中。

步骤五，等到五花肉炒到变色后，腾出手后，放上抱子甘蓝进去，两种食材一起翻炒，加上适量的调味料。

步骤六，继续翻炒几遍后，食材入味了，就可以装盘了。

抱子甘蓝中的蛋白质比较丰富，多吃些能够提高抵抗力，身体的免疫力变强，秋冬少生病，身体棒，抱子甘蓝中含有的维生素C，有着代谢体内的毒素，还能减少体内的自由基，帮助皮肤变得细腻水灵，让皮肤保持年轻化。

另外，抱子甘蓝中的微量元素，能够快速的消化和吸收，补充钙质，它含有的胡萝卜素，常吃的话能够保护视力，缓解眼睛的疲劳，抱子甘蓝属于低热量食物，它含有的粗纤维，天然果胶等，能够促进人体代谢，防止对热量的吸收，有着降低体重的功效，平时搭配运动，能够更好的燃脂。

三伏天是“易瘦期”，不妨多吃它，百吃不腻，视力清晰了，瘦回2位数。生活中遇到这道菜，大家不妨试试呢。