黑豆作为一种健康食品，不仅含有多种营养元素，而且还促进身体消水肿。今天就告诉大家一些营养又好吃的黑豆做法~

黑豆花生豆浆

材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克。

做法：

1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里。

2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子。

3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。

元气黑豆浆

1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g（约等于干黑豆20g），倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50CC，先将豆子打碎，再加水200CC打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦！

2、黑豆浆与牛乳相同， 不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成“大材小用”。

黑豆水果奶昔

材料：蒸黑豆60g，橙子1/4个，草莓2颗，猕猴桃1/4个，牛奶100ml。

做法：

1、剥出橙瓤，草莓和猕猴桃切成2cm大小，冷冻。

2、留出步骤1的一小部分，和牛奶、蒸黑豆一起放入搅拌机。

3、盛入杯中，加入剩余的水果。

黑豆茶

1、每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加热水300CC泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。泡开的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米饭或汤里，为正餐的营养和纤维加分。

2、下午5-7点养肾的最佳时机，再泡1杯黑豆茶，泡开的黑豆拌在晚餐里吃。

黑豆黄酒

原料：黑豆（乌豆），正宗客家黄酒。

做法：将蒸熟的黑豆和客家黄酒一起煮热即可。 黑豆对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。 黄酒度数较低，口味香甜，适当饮用有助消化及消除疲劳，对体质偏寒的女生，作用更好哦！

黑豆南瓜汤

材料：黑豆220g，南瓜150g，冰糖适量。

做法：

1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。

2、南瓜去皮备用，切成小丁。

3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。

4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。

tips： 想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮；减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味；黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。