夏季的到来，很多人都没有食欲，家长们就比较担心孩子，有些孩子到夏季的时候，就不喜欢吃饭，就想吃些冰淇淋，家长们就想着为孩子做些美食，想着孩子多吃些，这次呢，小馋猫就要为大家分享一道美食，它就是清炒红苋菜，补钙的食材，一分钱都不用花哦，吃起来美味可口，十分清爽，感兴趣的话和小馋猫看看吧。藏在路边“补钙菜”，孩子多吃它，个子长得快，骨骼强壮，一分钱不花。

说起红苋菜，在小馋猫的家乡，路两边都有它的身影，也是一种野菜，不过，在城市就要花钱买着吃了，红苋菜吃起来很清爽，有助于肠道的吸收和消化，很适合正在长身体的孩子食用，补钙效果很好哦，小馋猫喜欢用大蒜和红苋菜一起炒，做法很简单，厨房小白也可以学习下，一起来看看吧。

我们做这道蒜蓉红苋菜的时候，先把主要的食材准备好，红苋菜一把，大蒜一头，食用油适量，盐适量，鸡精少许。

1，首先，我们要把红苋菜表面处理下，上面的黄叶，老根清理干净，放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，再把需要的大蒜处理干净，洗净后切成颗粒形状放在小碗内即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜快速的爆香，再把红苋菜倒入锅中，用旺火快速的翻炒。

4，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以关火装盘了。

这道蒜蓉红苋菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，红苋菜是一道天然的野菜，营养价值很高，尤其是自身的水分丰富，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，多种维生素等成分，都是人体需要的营养，多吃提高免疫系统，还能代谢有害物质。

另外，红苋菜最大的特点就是补钙，钙含量是菠菜的2倍哦，多吃能够促进钙质的吸收，吃起来非常的细腻，孩子喜欢吃还不挑食呢，明目养肝，缺钙的人多吃些，孩子长个头，骨骼变得强壮。