每当提及孩子，家长都露出幸福的表情，孩子是一个家庭的核心，家长最关心孩子什么问题，吃的饱不，穿的暖不，现在进入了腊月了，有些地区的孩子还没有放假，天气这么冷，家长担心孩子别冻着，每顿饭也增加了不少营养，有些家长担心孩子缺钙，就会买一些补钙的食材，牛奶，排骨，钙片之类的，其实呢，在生活中不少蔬菜具有补钙的作用，这次，小馋猫为大家分享一道美食，一起来详细的看看吧。这才是天然“补钙菜”，简单炒一炒，营养极高，孩子多吃补钙长个头。

补钙的食材很多，而儿菜就是其中一种，儿菜的口感很好，经常吃对身体也特别好，儿菜是四川的特色美食，可以腌制，清炒，或者和其它食材一起炒，味道都特别好，儿菜的话孩子要多吃些，常吃对身体好，这次呢，小馋猫用儿菜和五花肉一起炒，色香味俱全，下面，为大家介绍下它的做法。

我们做儿菜炒肉片的时候，先把需要的食材准备下，儿菜，五花肉，盐，鸡精，生抽，大蒜，干辣椒，食用油。

儿菜炒肉片的详细做法：

1，首先，我们将儿菜表面处理下，用清水多冲洗几遍，沥水后，切成片状放在盘中。

2，这个时候，顺手把五花肉洗干净，切成片状放在一边，佐料切成颗粒形状即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上佐料后，炒香再把五花肉放进去，和佐料快速的翻炒。

4，接下来，把儿菜放进去，和五花肉一起炒到断生，加上适量的调味料，翻炒几下就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道儿菜炒五花肉的做法大家喜欢吗，儿菜吃起来口感特别好，加上它独有的气味，保证吃上第一口就爱上这道菜，儿菜中最大的特点就是含钙量高，常吃些补钙健脑，孩子和老人别错过这道菜，多吃身体变得强壮，促进骨骼的强壮，孩子长高个，老人身体好。

另外，儿菜中的膳食纤维丰富，饱腹感强，对减肥特别好，常吃刮油瘦肚子，小腹不鼓了，身材轻松瘦下来，加上五花肉一起炒，荤素搭配营养极高，儿菜的价格很便宜，生活中遇到的话不要错过这道菜哦。