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广东团圆八宝饭,制作简单,寓意深刻,家里的小孩都爱吃!

装腔作态2021-02-10

不同的食材有不同的寓意

今天,小编想给大家推荐

一道寓意极好的主食

它就是广东团圆八宝饭

北方人过年喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,八宝饭北方人和南方人都喜欢吃,它寓意吉祥平安!八种食材代表了八种祝福:糯米象征步步高升、红豆象征日子过得红红火火、桂圆象征团团圆圆、莲子象征百年好合、蜜枣象征甜甜蜜蜜。这么多的祝福放在一个盘子里,像个“聚宝盆”聚八方之财。这道甜品制作简单,寓意深刻。

团圆八宝饭的做法步骤

主料:糯米300g、食用油1小勺、红豆适量、桂圆适量、莲子适量、葡萄干5粒、枸杞5粒、蜜枣5粒、核桃5个、草莓糖浆适量、红豆馅3个

辅料:南瓜条适量

1.准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好;

2.核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净;

3.糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟;

4.蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿;

5.切几条南瓜条做装饰;

6.大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案;

7.盖一层糯米饭压实;摆四条南瓜条,4颗莲子;

8.铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆、莲子、南瓜条;

9.盖上一层锡纸,防止水滴进入;入锅蒸15分钟左右。

10.倒扣在盘子里,浇点儿草莓糖浆。

11.祝朋友每天开心快乐!所有的祝福都在盘子里!

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