广东田园蔬菜浓汤,这个汤四季皆适宜,男女老少都可喝!
一想起广东的汤,
就忍不住垂涎欲滴,
今天,想给大家推荐一款好喝的汤,
它就是田园蔬菜浓汤。
春季易引动体内郁热而生肝火,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的:如荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、西兰花、蘑菇;这些食物可解内热,润肝明目,田园蔬菜浓汤用了几种常见的蔬菜,都是容易买得到的,并且都是非常有益身体健康的食材,当然,这个汤四季都适宜。
田园蔬菜浓汤的做法步骤
主料:菠菜适量、西兰花适量、毛豆适量、牛奶适量、松子(炒熟)适量、洋葱适量、水适量
辅料:浓汤宝适量、有机茶籽油适量、盐适量、黑胡椒适量
1.各材料均切小。
2.下茶籽油爆香洋葱、土豆块后下2.5碗的水。
3.待水沸后下浓汤宝。
4.小火约煮15分钟后下西班兰花、毛豆。
5.煮约10分钟后下牛奶、黑胡椒煮开。
6.最后下菠菜略煮一下,关火。
7.菜汤晾凉。
8.把晾凉的汤与菜放在破壁机内。
9.打至细滑。
10.过滤一下。
11.上碗,撒下烤香的松子即可。
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