南瓜配这俩,护脑还抗衰老~但别跟这6个食物一起吃!
南瓜虽然好处多多,但是也要注意吃的方法,吃得对了效果加倍,但是如果吃错了,可就得不偿失了!用南瓜搭配一宝,更有护心脑、抗衰老的作用,下面这些食疗方法,值得一试!
一
南瓜+山药
南瓜能健胃消食;山药本身几乎不含脂肪,其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强人体免疫功能,延缓细胞衰老。
南瓜山药搭配,食疗功效不仅限于健胃消食,还帮助防治糖尿病、降低血糖。两者做主副食均可。
南瓜炒山药
南瓜山药去皮切片;
炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。
其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。
二
南瓜+小米
南瓜对于养护脾胃很有好处,能加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
《本草纲目》称小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。清代有位名医说:“小米最养人。”常喝小米粥,有助长寿。
南瓜小米粥
做法:取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
警惕!南瓜千万不能与这六种食物搭配吃
01
南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
02
南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
03
南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
04
南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
05
南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
06
南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜不仅口感香甜,回味醇厚,更是营养丰富,今晚就用这个做一道美味的菜肴吧~
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