周末最能安慰社畜的，就是一口饱含孜然、辣椒粉调配的街边烤串！但是，烤串虽然好吃，大家也不能忘记警惕街边小吃对身体的危害！

警惕6大街边小吃的危害

油条

80%的油条含有的铝超标。油脂经过多次高温加热后，含有的不饱和脂肪酸会产生二聚体和三聚体，有很强的毒性。各种油炸和烤制食品，特别是炸薯条中含有的丙烯酰胺浓度最高，这是一种致癌物质。

在制作油条油饼时会加入明矾，铝含量严重超标，铝会被肠道所吸收，影响大脑中枢神经， 导致小儿智力发育异常和老年痴呆症。

海鲜排档

大部分海产品属于湿寒性食物，吃太多会让身体产生太重湿气，不利于身体健康。 还有痛风患者尽量少吃海鲜排档，因为其中含有大量嘌呤，可能会加重病情。

包子

有一些无良商家为能节省成本，会用价格低廉的血脖肉、死猪肉或猪肉瘤等做包子馅。

血脖肉在动物脖颈处，其中有大量淋巴结、甲状腺以及脂肪瘤，淋巴结能杀灭和吞噬病原菌，且积存很多病毒和病菌，短时间加热根本不能把病原菌杀死，因此吃后易感染疾病。

麻辣烫

很多人喜欢吃街边麻辣烫，确实能刺激食欲，但过热过烫又油腻会对肠胃带来刺激。

街边麻辣烫一般是满满的一锅， 若没有烧开或烫熟，根本不能彻底杀死寄生虫卵和病菌，吃了后易引起消化道疾病。另外身体上的粘膜如口腔、食道和胃黏膜能耐受60℃的食物，吃太烫的食物可损伤粘膜， 引起急性胃炎或食道炎。

臭豆腐

用硫酸亚铁染黑豆腐确实很好吃，但要小心臭豆腐中毒。其中可能有肉毒梭菌， 进入身体后可引起全身无力、头痛、看东西模糊以及食欲不振等症状。

烤肉串

烧烤制作过程中会添加很多香料，一部分商家为谋利益而用不新鲜的肉。 还有烧烤一般会用木炭，烧制过程中会产生苯环化合物，有一定的致癌作用。

偶尔吃一两次路边摊并不会有太大影响，但长期吃却会对身体带来伤害。减少在外吃饭次数，注意饮食卫生，在家吃饭实惠又安全卫生。