虽说中式炒菜或是早茶，香气扑鼻口感浓重，但是时不时也想换个口味~日式料理就跟中式差别很大，并且也有自己独特的魅力，今天就给大家推荐佛山的一些日料店，希望合你们的胃口~

渔井食堂

推荐：蒲烧鳗鱼盖饭、芝士焗大虾

这间店门店前大排长龙已经是家常便饭的事，来迟几秒，分分钟没位子，有时人多了，甘愿坐门外也要吃上一趟！不然你以为门前的凳子都是摆设？！

鳗鱼味够嗮浓香，正到冇友。而内行人一体就知到：料足有良心，料靓有食欲！三文鱼先体分量，大件！第二体色泽，新鲜！第三体质感，肥美！

地址：大良东苑路东八座2号(SAM哥牛杂旁)容桂容奇大道中30号阳光城首层正门左侧1004号铺

汫田寿司

推荐：火星焗地球、三文鱼孔明灯金箔寿司

汫田的菜式有两大特色。一个是以无敌刺客船队为主： 以不同的寿司或新鲜刺身组成的船；另一个则是店内独创的拉丝芝士焗卷系列。

孔明灯三文鱼，处于三文鱼鱼鳍下经常划水的地方，一条鱼只有两小块可以用到，是非常珍贵的部分。

拉丝芝士三文鱼焗卷，焗卷精选新西兰五种芝士奶酪秘制调配，配以鳗鱼骨汁，日本木鱼花，口感脆中带着软绵

地址：季华五路12号沃尔玛季华店（原季华园旁好又多）

Sushi Love 创意寿司

推荐：热浪鹅肝卷、南瓜挞

源自于欧洲创意新派日料，10年左右嘅品牌历史，这间店的装修比较大方简洁，主要以创意寿司为主。

三文鱼热浪千层，用寿司饭做铺垫，加上牛油果、新鲜芒果、脆条，再铺上肥美的三文鱼，浇上自家制微辣而浓厚的奶油辣酱，口感超级浓郁。

菠萝雪葩，这里的菠萝雪葩真系不得了！菠萝可是在泰国原只进口制成，纯果肉现磨雪葩，一口食落去口感酷似雪糕 ，而且卡路里很低！

地址：祖庙路29号-NOVALG1层乐凯撒对面星巴克隔壁

小蒲一町

推荐：蒲卷、厚切三文鱼刺身

小蒲的卷物颜值超高，最适合拿着自拍！

强烈推荐小蒲一町挪威厚切三文鱼腩，采用挪威深海三文鱼，条条都是坐飞机回来。其中腩作为三文鱼全身最肥美的部位，脂肪饱和度高，口感丰满软腻~

现烤活鳗才能保持鳗鱼的独特肉香，市面上许多鳗鱼料理都是用半成品。大厨坚持现点现做，用鳗鱼骨熬制烧汁。吃下去就知道，肉质软嫩紧致，甜而不腥。

地址：佛山市禅城区季华四路佛山创意产业园五号楼一楼 101商铺（大家乐后面）

小山日本料理

推荐：赤身、厚切三文鱼刺身

小山日本料理是最好的日本料理店之一，菜品和食材90%取材于日本，而且菜式的季节性、潮流性、口味性保证与日本同步。

推荐这里的三文鱼腩厚切，真的超大超厚的!!!一贯出彩的赤身，入口后软韧滑腻的口感，加上一股独特的酸味，十分诱人。

地址：祖庙岭南天地(岭南天地钟楼旁)

將太日本料理

推荐：活鱼刺身

将太寿司隐藏在森林公园赛车场内，远离城区，环境清净，很多人都不知道三水有这家寿司店。

不得不说的是，来到这里最吸引你的绝对是刺身

将太的鱼，起片摆碟后鱼尾还在不停地摆动。除了刺身，当然还有各式各样的寿司，欲知味道如何，请自行到店感受。

地址：三水区森林公園三水森林賽車會內

日料光是精美的摆盘就已经赚足眼球，并且独特的酱料更加令人一口一口地停不下来~快约上小伙伴去吃一次日料，感受日式魅力吧~