今日是秋末的最后一个节气——霜降，气温正在逐渐地变得寒冷，大家也要开始准备御寒啦！今天就给大家介绍几道暖身的靓汤，快学着做起来吧~

尽量减少食用寒冷、辛辣、油炸之物，此乃发物也。在广东，这个时候经常会做一些靓汤来平补一下，顺便补充一些脂肪抵御寒冷天气。

花生莲藕香菇汤

此汤采用秋冬的当季食材，比如莲藕、花生，含有丰富的营养，搭配鸡脚和香菇，使汤品营养更好了。

所需食材：花生200克、莲藕200克、香菇3朵、鸡脚100克、食盐适量、姜片3块。

1.莲藕切成小块；花生和香菇提前浸泡1小时；鸡脚焯水备用。

2.把所有材料放入砂锅中，大火烧开后转小火，煮1个半小时左右。

3.饮用前加入少许的食盐调味即可。

椰子鸡汤

采取当季新鲜椰子，很多人都知道，椰子是比较滋润的食材，汁多肉爽脆，非常适合用来煮汤，加上鸡块的搭配，营养也提升不少。

所需食材：新鲜椰子一个、鸡块300克、食盐适量。

1.首先把椰子撬开一个口子，用容器把椰汁装起。

2.然后把椰子切成小块。

3.鸡块焯水1分钟后捞起备用。

4.把椰子和鸡块放入锅中大火烧开后转小火煮半小时。

5.半小时后，把椰汁倒入一同再煮2分钟。

6.最后加入少许的食盐调味即可（也可以不加食盐，味道很清甜）。

菜干猪骨汤

菜干猪骨汤，是一道广东经典家常靓汤，采用晒干的白菜和新鲜猪骨熬煮的靓汤，汤品具有非常浓郁的菜干的香味，并且营养很不错，秋冬润喉的不错选择。

所需食材：菜干100克、猪骨300克、玉米1条、红萝卜1条、蜜枣3颗、陈皮2块、食盐适量。

1.首先把菜干用清水浸泡变软后，洗净备用；玉米、红萝卜切块；陈皮泡软后去掉白囊。

2.把猪骨焯水1分钟后，捞起放入汤锅中。

3.然后把菜干、玉米、红萝卜、蜜枣、陈皮都一同放入汤锅里。

4.大火烧开后，转小火慢煮1小时。

5.最后加入适量食盐调味即可。

泥鳅北芪汤

泥鳅是一种比较有食用价值的食材，很多人因为其比较难处理而选择不怎么喜欢吃它，其实用它煮汤的时候，我们可以直接把它煮成汤，而无需过多操作的。搭配上北芪这种材料，使整道汤品更加醇厚甘香，更加滋润了。

所需食材：泥鳅250克、北芪10克、枸杞子10克、红枣5颗、食盐适量。

1.热锅，把泥鳅放入锅中，然后迅速盖上盖子。

2.等泥鳅不再跳动后，加入适量的清水。

3.再加入北芪、去核后的红枣，大火烧开后转中火继续煮30分钟。

4.最后加入枸杞子和适量食盐调味即可。

以上4道广东靓汤非常适合霜降期间饮用哦，做法太简单了，营养还不错。大家不妨适当喝一点润一润啦。