桃胶没你想象中那么高级,但它在这些方面很实用!
很多人听到桃胶这个名字,就会认为桃胶里一定有胶原蛋白!其实,桃胶虽然也有自己的用处,但是并不一定是美容哦~
桃胶确确实实成了一种大热“美容食品”了,因为价格相对便宜,还有人称桃胶是“平民燕窝”。桃胶真的能美容吗?桃胶到底有哪些保健功效?下面我们一起来弄清楚这些问题。
什么是桃胶?
桃胶,又叫桃花泪,是桃树树皮因为受真菌或细菌的侵染或外伤,而分泌出来的一种红褐色或黄褐色胶状物质。
从广义上讲,除了桃树,杏树、樱桃树等蔷薇科植物都会分泌这种胶状物,所以桃胶其实也不是桃树专有的。
桃胶真的能美容吗?
关于桃胶能美容的说法,众多产品宣传中都提到“植物胶原蛋白”,一说到胶原蛋白,大家就默认具有美容功效了。
但事实上, 胶原蛋白是一种动物蛋白,植物是不存在“胶原蛋白”的,作为桃树分泌物的桃胶更不可能含有胶原蛋白,所以因为桃胶含有“植物胶原蛋白”而具有美容功效的说法就不成立。
更何况,现在关于食用胶原蛋白具有美容功效的说法,也还缺乏科学依据。
桃胶的主要成分有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等,从成分来说和小朋友喜欢吃的QQ糖差不多,从这方面来看,桃胶能美容的说法也是站不住脚的。
桃胶有哪些保健功效?
虽然桃胶没有传说中那么好的美容功效,但桃胶作为一种中药材,确实是有其特别的保健功效的。
据《唐本草》记载,桃胶味甘苦、平、无毒,有“治石淋、血淋、痢疾”的功效,据《本草纲目》记载,桃胶有 “和血益气、治下痢、止痛”的功效。
因此,传统中医认为桃胶有以下作用: 治石淋作痛;治血淋;治产后下痢赤白,里急后重疞痛;治虚热作渴;治糖尿病;治疮疹黑黡,发搐危困;治疗胃痛、胃炎。
此外,因为桃胶含有纤维素,可以促进肠胃蠕动,因此还有润肠通便、改善便秘的效果。
桃胶怎么吃?
桃胶本身没什么味道,泡发炖煮后呈黏稠装,因此最适合做成甜品,通常和银耳、燕窝、牛奶等搭配食用,如在甜品店常见的椰奶桃胶炖雪燕、桃胶牛奶等。
有时候我们会高估很多食物的用处,其实日常生活中好好吃饭好好锻炼,比什么营养品都有用!
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