深秋虽然不冷不热，但是秋风带走了空气中的水分，感觉哪哪都是干燥的，而且肠胃也变得不舒服，这几天呢，总不想吃东西，尤其是油腻的食物，所以呢，就想改善下，在菜市场买了一把茴香苗，打算包饺子吃，茴香苗包饺子大家喜欢吗，估计很多人不知道茴香苗是什么吧。深秋用它包饺子，比吃韭菜馅香，湿气消失了，营养极高，越吃越瘦。

茴香苗的吃法很多种，它有着独特的气味，有些人并不喜欢它的味道，觉得它和榴莲一样，喜欢的人却将它当成美食，茴香苗可以热炒，凉拌，也可以包饺子，包包子等，味道好极了，自身的营养非常高，这次用来入馅包饺子，好吃鲜美，比韭菜馅好吃，下面，一起详细的看看吧。

茴香馅饺子，首先我们先把需要的原材料备好，茴香苗一把，五花肉一块，盐，胡椒粉，小葱，生抽，老抽，生姜，小葱等。

茴香馅饺子的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把买回来的茴香处理下，把茴香洗净后，沥水后切成颗粒形状，放在小碗内。

步骤二，紧接着，把买回来的五花肉洗净后，将五花肉切成细条，再剁碎，和茴香放在一起，加上其它的调味料进去，搅拌均匀即可。

步骤三，这个时候，我们可以和面了，自己家做的饺子皮吃起来有劲道，将面团和好后，搓成长条，切成小剂子。

步骤四，将小剂子压扁后，擀成饺子皮后，把饺子馅放在上面，包成自己喜欢的样式即可。

步骤五，饺子全部包好后，放在一边，锅中倒上适量的清水大火烧开后，再把饺子放进去，一开始不要翻动。

步骤六，等到煮2分钟左右，用勺子后背搅拌均匀，点水三次就可以关火了。

茴香馅饺子吃起来特别香，一口一个怎么吃都不腻，茴香馅有独特的气味，能够促进食欲，还能帮助改善肠道系统，经常吃一盘，小肚子不鼓了，又能提高自身的免疫系统，身体变得强壮，茴香苗的价格不贵，是一种绿色食材，遇到不要错过。

另外，茴香苗就是我们说的小茴香，绿油油的外表，口感很美味，它本身含有丰富的维生素，纤维素，和矿物质等，经常吃养胃健脾，保护肠道等，帮助缓解疼痛，还能帮助祛湿刮油，身体素质变强，体重减轻了。