在众多美食当中，对于炸鸡翅的喜欢，向来藏不住。小时候，看见炸鸡翅，就算捂住嘴巴，口水还会从指缝间溢出来。长大后渐渐进入压抑自我的本能，但对于炸鸡翅欲罢不能的香酥口感，隔段时间还是会疯狂的想念。

炸鸡翅虽然好吃，但很多人会担心油炸食品吃多了，对身体不好。今天就教大家无油版炸鸡翅，整个过程不需要放一滴油，6分钟就能出炉。外皮金黄酥脆，顾不得烫就徒手撕开，鲜嫩入味的鸡肉浸出一丝油润。外酥里嫩一口下去，大写的满足！下面，就是无油版炸炸鸡翅的做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！

【无油版炸鸡翅】

食材准备：

鸡翅中、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、姜片、大蒜、面包糠、鸡蛋。

制作方法：

1、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅上多扎一些小孔，放入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、姜片、大蒜抓匀，腌制三个小时左右。1个鸡蛋打入碗中，搅散。腌好后，将鸡翅放入准备好的鸡蛋液里两面蘸一下，然后放入面包糠里翻滚，让表面粘上一层面包糠。

2、取一空盘，上面摆几个木筷子，不要选有颜色的筷子，以免加热时掉色。把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上。

3、将鸡翅盘放入微波中，中高火叮6分钟。如果你的微波炉没有中高火，可以先叮3-4分钟，检查一下时间不够的话继续加。

根据鸡翅的大小和微波炉的功率差异，可适当灵活增减微波炉的时间。想省事的朋友，筷子可以用一次性的或者烧烤竹签，这样吃完就不用洗了。腌制鸡翅时，调味料的多少根据鸡翅的多少和自己的口味喜好，自行决定就好。喜欢吃辣的，可以在面包糠里加入适量的辣椒粉。

出炉后，因为在加热的过程中鸡油会渗出来，面包糠会呈现油润的样子。咬一口，外酥里嫩，味道香极了，再也不用去快餐店吃了！