蔬菜营养排行榜来了！谁的维生素含量最高？谁的膳食纤维最高？
人们的日常生活离不开蔬菜水果
蔬菜水果不仅好吃，
还蕴含我们离不开的各种丰富营养素
今天，我们就多方面分析一下，
哪种蔬菜营养价值最高！
让大家去菜市场时，不再迷茫~
维生素
新鲜的蔬菜中都含有丰富的维生素，是膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。
就维生素C而言，一般新鲜蔬菜，如青柿椒、菜花、苦瓜等均含有丰富的维生素C，随着存放时间的延长，维生素C含量逐渐下降。炒素菜时，在锅中加些醋，有助于保护维生素C。下面一起来看一下，维生素C含量最高的十种蔬菜。
再说说胡萝卜素，各种绿叶蔬菜和深黄色蔬菜如胡萝卜、黄色倭瓜、黄花菜等都含有丰富的胡萝卜素，相对来说，白色蔬菜，如菜花、白萝卜含胡萝卜素则很低。
胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，由于维生素A是脂溶性维生素，建议烹饪此类蔬菜时，可以适当加些油，或和富含油脂的其他食物一同进食。
下面一起来看一下，胡萝卜素含量最高的十种蔬菜。
钾
蔬菜水果也是人体无机盐的重要来源，特别是磷、钾、镁、铁、铜、碘等，对于维持人体重要的生理功能起着至关重要的作用。
相对来说，绿叶蔬菜比瓜类蔬菜含有更多的矿物质。在各种矿物质中，钾对于人体非常重要，一起来看一下，钾含量最高的十种蔬菜。（注：肾功能异常者，以及正在服用一些可能影响钾离子排出药物的患者，饮食应遵医嘱，以防高钾血症的发生。）
膳食纤维
蔬菜中还含有各种各样的膳食纤维，在体内促进粪便排出，减少胆固醇的吸收，维护身体健康并预防动脉粥样硬化。对于成人，膳食纤维的推荐摄入量为25-30克/天，日常应注意补充富含膳食纤维的食物，以达到推荐摄入量。
如何吃绿叶蔬菜更健康呢？
1、合适的量
每天吃够200克以上的深绿色叶菜。
2、合适的烹饪方式
宜清淡、少油少盐。可以生吃的蔬菜尽量选择生吃，要烹调的话就尽量选择清淡的烹饪方式。特别注意吃火锅时候，蔬菜特别能粘油，这种方式吃蔬菜，会吃进入大量的油，热量摄入就超标了。
3、保持蔬菜新鲜，避免久存，以防维生素损失。
4、蔬菜要先洗后切，切后即炒。若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
NewsHow to protect the wife's reproductive organs
2017-12-18Aix XinLe69
How to protect the wife's reproductive organs? A famous obstetrician who exclaimed: "the female reproductive organs are organs of the household and dogged by bad luck. If every woman is able to protect the reproductive organs, the average life expectanc…
NewsSingapore to the clinic bar drink bag "plasma"
2017-11-18Aix XinLe27
In Singapore, the most popular new trend of the [Global Times special correspondent Wang Bo] to Clarke Quay, focus the hundreds of bars, including an often overcrowded, which from the outside looks nothing like a relaxing place to drink and chat, but it w…
News湛江：他在高速收费站前下车想偷溜，交警一看车内明白了！
2020-04-1914
原标题：湛江：他在高速收费站前下车想偷溜，交警一看车内明白了！ 男子佯装淡定跳车 4月14日晚上6点54分，高速公路交警大队王警官在广佛江珠高速珠海站执勤。 这时， 一辆粤GN××42号白色福特…
News隔墙有“眼”！江门一男子疯狂偷拍女性洗澡，视频达上百条！
2020-05-299
现在科技发达的社会，也造成了很多不好的影响，深圳一男子竟然用摄像头去窥探女生的隐私，手机里的视频多达2百多条，就算再孤独，也不能这样！ 江门90后男子吴某在不到两年间，偷拍了241段女性隐…
NewsMy wife told me to drink her urine
2017-11-09Aix XinLe54
My wife asked me to drink her urine, almost a day to drink again, I do not want to divorce him, because she was pretty.Hello, you need to avoid the occurrence of such acts, because there are toxins in the urine is, if the words of long-term direct consump…
Fuzhou
Where the best stargazing in Guangzhou? Guangzhou viewing points recommended
Guangzhou Conghua Xitou Village
Those years old Beijing Shichahai periphery alley past
Xi'an souvenirs ancient monument rubbing
